Esqueixada
De Viquip??dia
L'esqueixada ??s una amanida feta de bacall?? salat, on hi pot haver diversos ingredients vegetals (t??picament torrats), i oli d'oliva. A la zona de Val??ncia, rep el nom d' esgarrat.
??s un plat que es pot menjar a qualsevol ??poca de l'any.
[edita] Enlla??os externs
|
|||
| Plats: Coca | Paella i d'altres arrossos | Pa amb tom??quet o oli | Suquet de peix | Fideu?? | Esqueixada o esgarrat | Ollada o putxero | Bollit | Cal??otada | Caragols | All i pebre | Panada | Oliaigu Salses i companatges: Samfaina, tomacat o mullador | Escalivada o espencat | Sobrassada | Llonganissa | Mandonguilles |Allioli | Xat?? | Romesco | Mat??, brull o brossat | Formatge de Ma?? Dol??os: Coca | Crema catalana | Bunyol | Ensa??mada | Fart?? | Fla?? | Xuixo | Bunyeta | Tortell o Torta de Reis | Torr?? | Gelat d'Alacant i Xixona | Mona | Neules Begudes: Cava | Orxata | Aigua de Val??ncia | Herbes Eivissenques | Mistela | Xocolatada | Palo | Herbero | Gin de Menorca | Caf??-licor | Vi |
 |
Aquest article sobre gastronomia ??s un esborrany i possiblement li calgui una expansi?? substancial o una bona reestructuraci?? del seu contingut. Per aix??, podeu ajudar la Viquip??dia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres viquip??dies, posant textos amb el perm??s de l'autor o extraient-ne informaci??. |
