Caragols a la llauna
De Viquipèdia
Caragols a la llauna (o cargols a la llauna en certs dialectes) és una especialitat culinària de la cuina catalana. És un plat ben senzill en què els caragols són cuites al forn amb una llauna. Aquest és especialment típic de les terres de Lleida, on organitzen des del 1980 l'Aplec del Caragol de Lleida.
|
|||
| Plats: Coca | Paella i d'altres arrossos | Pa amb tomàquet o oli | Suquet de peix | Fideuà | Esqueixada o esgarrat | Ollada o putxero | Bollit | Calçotada | Caragols | All i pebre | Panada | Oliaigu Salses i companatges: Samfaina, tomacat o mullador | Escalivada o espencat | Sobrassada | Llonganissa | Mandonguilles |Allioli | Xató | Romesco | Mató, brull o brossat | Formatge de Maó Dolços: Coca | Crema catalana | Bunyol | Ensaïmada | Fartó | Flaó | Xuixo | Bunyeta | Tortell o Torta de Reis | Torró | Gelat d'Alacant i Xixona | Mona | Neules Begudes: Cava | Orxata | Aigua de València | Herbes Eivissenques | Mistela | Xocolatada | Palo | Herbero | Gin de Menorca | Cafè-licor | Vi |
