Vitamina D
De Viquip??dia
| Les Vitamines |
| Vitamina A |
Vitamines B
|
| Vitamina C |
| Vitamina D |
| Vitamina E |
| Vitamina K |
La vitamina D tamb?? coneguda com calciferol ??s un heterol??pid insaponificable del grup dels esteroides. Se l'anomena tamb?? vitamina del raquitisme ja que el seu d??ficit provoca aquesta malaltia. ??s una provitamina soluble en greixos i es pot obtindre de dos maneres:
- Per la transformaci?? de l'ergosterol (propi dels vegetals) quan reacciona amb la radiaci?? solar.
Com ja s'ha dit la car??ncia d'esta vitamina produeix el raquitisme. La vitamina D ??s l'encarregada de regular el pas dels ions de calci (Ca2+) als ossos. Per aix?? si la vitamina D falta, aquest pas no es produeix i els ossos comencen a debilitar-se i a corbar-se produint-se malformacions irreversibles. Aquesta malaltia afecta especialment els xiquets.
El calci contribueix al manteniment dels nivells normals de calci i f??sfor en el torrent sanguini.
Formes de vitamina D:
- Vitamina D1: lamisterol
- Vitamina D2: ergocalciferol (obtingut de l'ergosterol)
- Vitamina D3: colecalciferol (obtingut del 7-deshidrocolesterol)
- Vitamina D4: dihidrotaquisterol (22:23-dihidrovitamina D2)
- Vitamina D5: 7-dehidrocitosterol irradiat
[edita] Vitamina D, llum solar i color de la pell
Hi ha varies formes d'aquesta vitamina. La vitamina D2 es deriva de l'ergosterol en la dieta, mentres que la vitamina D3 es deriva del colesterol via 7-dehydrocholesterol. Els raigs ultraviolats de la llum solar ??s la responsable de la producci?? d'ambd??s formes de vitamina. No obstant, en certes parts del m??n amb limitada quantitat de llum solar (p.e. les Illes Brit??niques) hi ha la possibilitat que la quantitat de vitamina D no siga sempre suficient . Per a previndre aquesta possibilitat, la llet s'enriqueix actualment amb la vitamina D2. Una defici??ncia de vitamina D condueix al raquitisme que ??s un afebliment dels ossos a causa de la falta de mineralitzaci??.
La forma activa de la vitamina ??s el calcitriol que ??s una s??ntesi tant de la forma D2 o D3 en els ronyons. Com resultat de la seua actuaci??, es produeix el manteniment dels nivells de calci i f??sfor en els ossos i la sang amb l'assist??ncia de l'hormona paratiroides i la calcitonina.
Pel fet que els nivells de s??ntesi de cacitriol en ??ltima inst??ncia depenen de l'exposici?? al sol, les persones de pell fosca que viuen en regions pobres de sol, poden patir hist??ricament de falta de vitamina D. La protecci?? contra la falta de vitamina D, i per tant contra el raquitisme, pot ser la ra?? per la qual les persones de pell clara es van desenvolupar en les regions m??s ennuvolades.
Els primers treballs per a a??llar la vitamina D i determinar el seu paper en el raquitisme es van dur a terme per Edward Mellanby durant els any 1918 i 1920.
La defici??ncia de vitamina D, pot causar tamb??:
- Osteoporosi: caracteritzada per ossos fr??gils.
- Osteomal??cia: una malaltia que debilita els ossos en adults i que ??s semblant al raquitisme.
La malnutrici?? de vitamina D tamb?? pot estar lligada a malalties cr??niques com el c??ncer (pit, ovari, c??lon i prostata), dolor cr??nic, debilitat, fatiga cr??nica, malalties autoimmunes com l'esclerosi m??ltiple i la diabetis tipus 1, elevaci?? de la pressi?? arterial, malalties mentals, desordres afectius, artritis reumatoide, psoriasi, tuberculosi i malaltia inflamat??ria de l'intest??.
