Taraxacum

Pissenlit
Une t??te fleur de pissenlit compos??e de centaines de petites fleurs (en haut) et la t??te de graines (en bas)
Classification scientifique
Uni:	Plantae
(Non class??):	Angiospermes
(Non class??):	Eudicots
(Non class??):	Asterids
Ordre:	Asterales
Famille:	Asteraceae
Tribu:	Cichorieae
Genre:	Taraxacum Cass.
Esp??ce
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Taraxacum (pron .: / t ə r ?? k s ə k ʉ m /) Est un grand genre de plantes ?? fleurs dans la famille Asteraceae. Ils sont originaires d'Eurasie et introduits dans l'Am??rique du Nord par les colons Eurasie d??but, et deux esp??ces, T. officinale et T. erythrospermum, on trouve que les mauvaises herbes ?? travers le monde. Les deux esp??ces sont comestibles dans leur int??gralit??. Le nom commun de pissenlit ( / r?? ?? n r?? ɨ l aɪ . ən / -Ly-ən de Dan, de Fran??ais dent-de-lion, ce qui signifie "dent de lion") est donn??e aux membres du genre , et comme d'autres membres de la famille des Asteraceae, ils ont de tr??s petites fleurs rassembl??es en un composite t??te de la fleur. Chaque fleur seule dans une t??te est appel?? un fleuron. De nombreuses esp??ces produisent des graines Taraxacum asexu??e par apomixie, o?? les graines sont produites sans pollinisation, r??sultant en une prog??niture qui sont g??n??tiquement identiques ?? la plante m??re.

Description

Les esp??ces de Taraxacum sont racine pivotante bisannuelle ou vivace plantes herbac??es indig??nes, les zones temp??r??es de la Ancien et Nouveaux mondes.

Les feuilles sont de 5 ?? 25 cm de long ou plus, simples et de base, enti??res ou lob??es, formant une rosette au-dessus du pivot central. Le capitules sont de couleur jaune ?? l'orange, et sont ouverts dans la journ??e, mais ferm?? la nuit. Les t??tes sont support??s individuellement sur une tige creuse (scape) qui se ??l??ve de 1 ?? 10 cm ou plus au-dessus des feuilles et d??gage une laiteuse latex quand cass??. Une rosette peut produire plusieurs tiges fleuries ?? la fois. Les capitules sont de 2-5 cm de diam??tre et sont enti??rement constitu??s de rayons fleurons. Les t??tes de fleurs deviennent des t??tes de graines sph??riques appel??es ??blowballs?? ou ??horloges?? (dans les deux anglais britannique et am??ricain) contenant beaucoup de fruits unique graines appel??es ak??nes. Chaque ak??ne est fix??e ?? un aigrette de poils fins, qui permettent vent aid?? la dispersion sur de longues distances.

Le capitule est entour?? par bract??es (parfois appel??s ?? tort s??pales) en deux s??ries. L'int??rieure bract??es sont debout jusqu'?? ce que les graines m??rissent, puis flex baisse pour permettre aux graines de se disperser; les bract??es ext??rieures sont toujours r??fl??chies vers le bas. Certaines esp??ces tomber le "parachute" des ak??nes; les parachutes ressemblant ?? des cheveux sont appel??s aigrette, et ils sont s??pales modifi??s. Entre l'aigrette et l'ak??ne, il ya une tige appel?? un bec, qui se allonge que le fruit m??rit. Le bec se d??tache de l'ak??ne assez facilement, s??parer la graine du parachute.

La dispersion des graines

Graines ??tant dispers??es ?? partir d'un seedhead Taraxacum par les courants d'air

Un certain nombre d'esp??ces de Taraxacum sont graines dispers??e rud??rales qui colonisent rapidement sols perturb??s, en particulier le pissenlit commun (T. officinale), qui a ??t?? introduit sur une grande partie du monde temp??r??. Apr??s la floraison est termin??e, la t??te de fleur de pissenlit se dess??che pendant un jour ou deux. Les p??tales s??ch??s et ??tamines tombent, les bract??es reflex (courbe en arri??re), et la balle de parachute se ouvre dans une sph??re pleine. Enfin, les parachutes de porte-graines se dilatent et se sortir de lui. Le parachute d??pose l'ak??ne quand elle frappe un obstacle. Apr??s la graine est lib??r??, les parachutes perdent leur structure plumes et prennent un aspect semblable ?? du coton flou, souvent appel?? ??neige de pissenlit".

Faux pissenlits

Capitules Hawksbeard et graines m??res sont parfois confondus avec des pissenlits.

Beaucoup de plantes similaires dans le Famille des Asteraceae avec des fleurs jaunes sont parfois connu sous le nom " pissenlits faux ". pissenlits sont tr??s semblables ?? catsears ( Hypochaeris). Les deux plantes portent des fleurs semblables, qui forment dans les graines transport??es par le vent. Cependant, les fleurs de pissenlit sont support??s individuellement sur non ramifi??, glabre et sans feuilles, tiges creuses, tandis que les tiges sont ramifi??es catsear floraison, solide et r??aliser bract??es. Les deux usines ont une rosette de feuilles et un pivot central. Cependant, les feuilles de pissenlits sont lisses ou glabre, tandis que celles de catsears sont grossi??rement poilue.

Autres plantes avec fleurs superficiellement semblables incluent ??pervi??res (Hieracium) et hawksbeards (Crepis). Ceux-ci sont facilement distingu??s par la floraison tiges ramifi??es, qui sont g??n??ralement des feuilles velues et baissiers.

Classification

Le genre est taxonomique complexe, avec des botanistes diviser le groupe en environ 34 macrospecies, et environ 2000 micro-esp??ces; environ 235 apomictique et micro-esp??ces polyplo??des ont ??t?? enregistr??s en Grande-Bretagne et d'Irlande. Certains botanistes ont une vision beaucoup plus ??troite et ne acceptent un total d'environ 60 esp??ces.

Esp??ces s??lectionn??es

• Taraxacum albidum, un blanc-floraison japonaise pissenlit.
• Taraxacum californicum, le pissenlit Californie en voie de disparition
• Taraxacum japonicum, pissenlit japonais. Aucune sonnerie, des feuilles smallish vers le bas tourn?? sous l'inflorescence.
• Taraxacum kok-saghyz, le pissenlit russe, qui produit le caoutchouc
• Taraxacum laevigatum, pissenlit Rouge t??te de s??rie; ak??nes brun rouge??tre et des feuilles profond??ment d??coup??es sur toute la longueur. Les conseils de bract??es int??rieures sont cagoul??s.
  • Taraxacum erythrospermum, souvent consid??r?? comme une vari??t?? de Taraxacum laevigatum.
• Taraxacum officinale (syn. T. officinale subsp. Vulgare), le pissenlit commun. Trouv?? dans de nombreuses formes.

Cultivars

• ??Am??lior?? ?? Coeur Plein?? - donne une r??colte abondante sans prendre beaucoup de terrain, et tend ?? les blanchir naturellement se, en raison de son habitude de croissance de l'agglutination.
• ??Feuillus?? - Les feuilles sont ??paisses et tendre et facilement blanchi. Dans les sols riches, ils peuvent ??tre jusqu'?? 60 cm de large. Les plantes ne vont pas ?? semer le plus rapidement types fran??aises.
• 'Vert de Montmagny ??- feuilles vert fonc?? de la longue, certains les trouvent assez doux pour ??tre agr??able au go??t, sans blanchiment. Vigoureux et productif.

Histoire

Les pissenlits sont cens??s avoir ??volu?? il ya environ 30.000.000 ann??es en Eurasie. Elles ont ??t?? utilis??es par l'homme de l'alimentation et en tant que herbe pour une grande partie de l'histoire. Ils ont ??t?? introduits en Am??rique du Nord par les premiers immigrants europ??ens.

Noms

Le nom latin Taraxacum origine dans m??di??vales ??crits persans de la pharmacie. Le savant persan Al-Razi environ 900 (AD) a ??crit "l'tarashaquq est comme la chicor??e". Le savant et philosophe persan Ibn Sīnā autour de 1000 (AD) a ??crit un chapitre de livre sur Taraxacum. G??rard de Cr??mone, dans la traduction de l'arabe au latin vers 1170, orthographi?? tarasacon.

Le nom anglais, le pissenlit, est une corruption de la dent de signification de lion "dent de lion" fran??ais, en se r??f??rant aux feuilles grossi??rement dent??es. L'usine est ??galement connu comme blowball, cankerwort, Doon-t??te horloge, la gowan de sorci??re, sorci??re de lait, de lion dent, jaune-Gowan, marguerite irlandaise, moines-t??te, priest's-couronne et feuillet??e-ball; autres noms communs comprennent FaceClock, pee-lit, humide-lit, le museau de porc, endives blanches et l'endive sauvage.

Le nom "pissenlit" est un apparent?? des noms dans de nombreuses autres langues europ??ennes, comme les Gallois dant y llew, italien dente di leone, catalan dent de lle??, Espagnol diente de Le??n, dente-de-le??o Portugais, Norv??gien L??vetann, danois et allemand L??vetand L??wenzahn.

En fran??ais moderne, l'usine est nomm?? pissenlit (ou vernaculaire pisse au lit). De m??me, " pisse-lit "est une folk-nom anglais pour cette plante, comme le sont piscialletto en italien, en catalan et en pixallits meacamas en espagnol. Ces noms font r??f??rence ?? la forte effet diur??tique des racines de la plante, soit r??ties ou crus. Dans divers dialectes du nord-est de l'Italie, la plante est connue comme pisacan ("pisse de chien"), parce qu'ils se trouvent sur le c??t?? de la chauss??e.

En France, il est ??galement connu comme laitue de chien (la laitue de chien), salade de taupe (salade de mole), florin d'or (or florin); cochet (coq); chicor??e fausse (false chicor??e); couronne de moine (la couronne de moine); baraban.

Dans plusieurs langues europ??ennes, l'usine, ou du moins sa phase parachute de balle, est nomm?? d'apr??s un passe-temps de souffler les parachutes au large de la tige des enfants populaires: Pusteblume allemand pour "soufflant fleur"), soffione (italien pour "souffler", dans certains dialectes nord de l'Italie), dmuchawiec (polonais, d??riv?? du verbe ??coup??), одуванчик (Russie, d??riv?? du verbe "coup").

Dans d'autres langues, l'usine est nomm?? d'apr??s le latex blanc trouv?? dans sa tige, par exemple, mlecz (d??riv?? du mot polonais pour ??lait??), m??lkeb??tte (danois pour "pot ?? lait"), kutyatej (hongrois pour ??lait de chien" ), маслачак (serbe, de маслац signifie ??beurre??). Le Nom lituanienne kiaulpienė peut ??tre traduit comme ??lait truie". De m??me, dans Lettone, il est appel?? pienene, d??riv?? de Piens (??lait??), comme dans Catalan est utilis?? llets?? (d??riv?? du mot llet qui signifie ??lait??).

L'alternative Nom hongrois gyermekl??ncfű ("herbe de la cha??ne de l'enfant??) se r??f??re ?? l'habitude des enfants pour ramasser les pissenlits, enlever les fleurs, et de faire des liens sur des tiges par "brancher" l'extr??mit?? ??troite sup??rieure de la tige dans l'extr??mit?? inf??rieure plus large.

En Bulgare et Mac??donien, son nom (respectivement глухарче et глуварче) est d??riv?? du mot pour ??sourd?? (глух, глув), ?? cause d'une croyance traditionnelle selon laquelle parachutes de pissenlit peuvent provoquer la surdit??.

En Turque, le pissenlit est appel?? karahindiba signifiant "noir endives ou chicor??e ". Alors que la chair de la racine est blanche, la peau ext??rieure de la racine est brun fonc?? ou noir.

En Su??dois, il est appel?? MASKROS (??ver rose ') apr??s les petits insectes ( thrips) habituellement pr??sents dans les fleurs.

En Finlandais et Estonien, il est appel?? voikukka et v??ilill, respectivement, ce qui signifie ??fleur de beurre", se r??f??rant ?? sa couleur de beurre. De m??me, dans Croate, le nom de cette plante (maslačak) est d??riv?? du Maslac substantif, ce qui signifie beurre.

En n??erlandais , il est appel?? paardenbloem, ce qui signifie ??cheval-fleur".

En Chine , il est appel?? Pu gōng yīng (蒲公英), ce qui signifie "fleur qui pousse dans les espaces publics au bord du fleuve".

En Persique, il est appel?? qasedak (قاصدک), ce qui signifie le ??petit facteur??, en raison de la conviction qu'il apporte de bonnes nouvelles.

En portugais , il est appel?? dente-de-le??o, ce qui signifie ??galement ??dent de lion". Enfants portugais les appelle aussi ??o teu pai ?? careca" (votre p??re est chauve) en raison d'un jeu qui consistait ?? souffler sur un pissenlit. Se il a ??t?? laiss?? avec pas de graines, cela voudrait dire que le p??re de l'autre enfant ??tait chauve.

En grec , sa graine (et le plus souvent de la plante elle-m??me) est appel?? un kleftis (κλέφτης) signifie ??voleur?? car il est tr??s difficile d'attraper une fois en vol.

En Chypre , la plante est appel??e Pappous (παππούς) qui signifie ??grand-p??re?? en raison de la t??te de graines de couleur blanche ressemblant ?? la chevelure blanche d'un homme ??g??.

Propri??t??s

Un 85 centim??tres (33 po) de pissenlit -tall

Comme une mauvaise herbe b??n??fique

Le pissenlit est une mauvaises herbes b??n??fique, avec un large ??ventail d'utilisations, et est m??me une bonne usine de compagnon pour le jardinage. Son pivot apportera les nutriments pour les plantes ?? enracinement profond et ajouter des min??raux et de l'azote dans le sol. Il est ??galement connu d'attirer pollinisateurs insectes et la lib??ration d'??thyl??ne gaz qui contribue fruits ?? m??rir. Taraxacum graines sont une source importante de nourriture pour certains oiseaux.

Comme une mauvaise herbe nuisible

Le Taraxacum officinale d'esp??ce est inscrite comme un mauvaise herbe nuisible dans certaines juridictions, et est consid??r?? comme une nuisance dans les pelouses r??sidentielles et r??cr??atives en Am??rique du Nord. Ce est aussi une mauvaise herbe importante dans l'agriculture et provoque des dommages ??conomiques importants en raison de son infestation dans de nombreuses cultures ?? travers le monde.

Utilisation culinaire

Pissenlits se trouvent sur tous les continents et ont ??t?? recueillies depuis la pr??histoire, mais les vari??t??s cultiv??es pour la consommation sont principalement originaire de Eurasie. Un plante vivace, ses feuilles repousseront si la racine est laiss??e intacte. Pour rendre plus acceptable feuilles, ils sont souvent blanchis pour enlever l'amertume. Les feuilles de pissenlit et les bourgeons ont ??t?? une partie de traditionnelle S??farade, Chinois, et La cuisine cor??enne. En Cr??te, la Gr??ce , les feuilles d'une vari??t?? appel??e Mari (Μαρί), Mariaki (Μαριάκι) ou Koproradiko (Κοπροράδικο) sont consomm??s par la population locale, cru ou cuit, en salade. Une autre esp??ce end??mique de Cr??te, on mange de la m??me mani??re; il se trouve seulement ?? haute altitude (1000-1600 m.) et dans les sites de jach??re, et est appel?? pentaramia (πενταράμια) ou agrioradiko (αγριοράδικο) et qui a ??t?? nomm?? Taraxacum megalorhizon par le professeur Michalis Damanakis du D??partement Botanique de l'Universit?? de la Cr??te.

Les p??tales de fleurs, avec d'autres ingr??dients, sont utilis??s pour faire vin de pissenlit. Le sol, les racines r??tis peut ??tre utilis?? comme un sans caf??ine caf?? de pissenlit. Pissenlit ??tait aussi traditionnellement utilis?? pour fabriquer la boisson non alcoolis??e traditionnelle britannique pissenlit et la bardane, et est l'un des ingr??dients du root beer. Aussi, pissenlits ??taient autrefois mang??s par les d??lices de la gentry victorienne principalement dans les salades et les sandwichs.

Les feuilles de pissenlit contiennent abondantes vitamines et min??raux, en particulier les vitamines A, C et K , et sont de bonnes sources de calcium , potassium , fer et mangan??se .

Dangers

Pollen de pissenlit peut causer des r??actions allergiques lorsqu'ils sont consomm??s, ou des r??actions cutan??es ind??sirables chez des individus sensibles. La dermatite de contact apr??s la manipulation a ??galement ??t?? signal??, probablement ?? partir du latex dans les tiges et les feuilles. Gr??ce ?? sa haute potassium niveau, le pissenlit peut ??galement augmenter le risque de hyperkali??mie lorsqu'il est pris avec d'??pargne potassique diur??tiques. La consommation de feuilles de pissenlit a ??galement ??t?? impliqu??e dans des ??v??nements de fasciolosis.

Les usages m??dicinaux

Historiquement, le pissenlit a ??t?? pris?? pour une vari??t?? de propri??t??s m??dicinales, et il contient un grand nombre de compos??s pharmacologiquement actifs. Le pissenlit est utilis?? comme un rem??de ?? base de plantes en Europe, Am??rique du Nord et la Chine . Il a ??t?? utilis?? en phytoth??rapie pour traiter les infections, bile et des troubles h??patiques, et en tant que diur??tique.

Certaines fourmis prenant le nectar des un pissenlit

Insectes

Les pissenlits sont des plantes importantes pour abeilles de l'h??misph??re nord, fournissant une source importante de nectar et de pollen t??t dans la saison. Les pissenlits sont utilis??s comme plantes alimentaires par la larves de certaines esp??ces de L??pidopt??res ( papillons et mites). Voir Liste des l??pidopt??res qui se nourrissent de pissenlits. Ils sont ??galement utilis??s comme source de nectar par la fritillaire perle bord??e ( Boloria euphrosyne), l'un des premiers ??mergents papillons dans le printemps .

Culture

Quatre fleurs de pissenlit sont l'embl??me de White Sulphur Springs, Virginie-Occidentale . Les citoyens c??l??brer le printemps avec un Dandelion Festival annuel.

Le pissenlit est la fleur officielle de la Universit?? de Rochester et "Pissenlit jaune" est l'une des couleurs officielles de l'??cole. Le pissenlit jaune est une Universit?? officielle de Rochester chanson.