Compos?? organique

Le m??thane est l'un des plus simples compos??s organiques

Un compos?? organique est un membre d'une classe de gazeux , liquide ou solide de compos??s chimiques dont les mol??cules contiennent carbone . Pour des raisons historiques discut??s ci-dessous, quelques types de compos??s contenant du carbone tels que les carbures, les carbonates , simple des oxydes de carbone et cyanures, ainsi que la allotropes de carbone tels que le diamant et le graphite, sont consid??r??s inorganique . La distinction entre ??biologique?? et ??inorganique?? compos??s de carbone, tandis que "utiles pour organiser le vaste sujet de la chimie ... est quelque peu arbitraire".

La chimie organique est la science qui ??tudie tous les aspects de compos??s organiques. La synth??se organique est la m??thode de leur pr??paration.

Histoire

Vitalisme

Le nom ??biologique?? est historique, datant du 1er si??cle. Pendant de nombreux si??cles, occidentaux alchimistes croyaient en vitalisme. Ce est la th??orie que certains compos??s ne peuvent ??tre synth??tis??s ?? partir de leur ??l??ments classiques - terre, eau, air et le feu - par action d'une "force de vie" (vis vitalis) poss??daient que par les organismes. Vitalisme a enseign?? que ces compos??s "organiques" ??taient fondamentalement diff??rents des compos??s inorganiques "" qui pourraient ??tre obtenus ?? partir des ??l??ments de manipulation chimique.

Vitalisme a surv??cu pendant un certain temps, m??me apr??s la hausse de la th??orie atomique moderne et le remplacement des ??l??ments aristot??liciens par ceux que nous connaissons aujourd'hui. Elle a d'abord venu ?? la question en 1824, lorsque Friedrich W??hler synth??tis?? l'acide oxalique, un compos?? connu pour se produire uniquement dans les organismes vivants, ?? partir de cyanog??ne. Une exp??rience a ??t?? plus d??cisif 1828 la synth??se de W??hler de l'ur??e des inorganiques sels cyanate de potassium et sulfate d'ammonium. L'ur??e a longtemps ??t?? consid??r?? comme un compos?? ??organique?? comme il a ??t?? connu pour se produire que dans l'urine des organismes vivants. Les exp??riences de W??hler ont ??t?? suivis par de nombreux autres, o?? des substances de plus en plus complexes "bio" ont ??t?? produites ?? partir de ceux "inorganiques" sans la participation de tout organisme vivant.

Classification moderne

M??me apr??s vitalisme avait ??t?? r??fut??e, la distinction entre les compos??s "organiques" et "inorganiques" a ??t?? retenu par la pr??sente. Le sens moderne de "compos?? organique" est l'un d'eux qui contient une quantit?? importante de carbone - m??me si beaucoup des ??compos??s organiques?? connus aujourd'hui ont aucun lien avec toute substance trouv??e dans les organismes vivants.

Il n'y a aucune d??finition ??officielle?? d'un compos?? organique. Certains livres de texte d??finissent un compos?? organique comme l'un contenant une ou plusieurs liaisons CH; d'autres comprennent les obligations CC dans la d??finition. D'autres d??clarent que si une mol??cule contient du carbone, il est organique.

M??me la d??finition plus large des "mol??cules contenant du carbone" n??cessite l'exclusion des alliages contenant du carbone (y compris l'acier ), un nombre relativement faible de compos??s contenant du carbone tels que le m??tal carbonates et carbonyles, simple des oxydes de carbone et cyanures, ainsi que la allotropes des halog??nures et des sulfures carbone et simple carbone, qui sont g??n??ralement consid??r??s comme inorganique .

La d??finition de ??CH?? exclut compos??s qui sont historiquement et pratiquement consid??r??s comme organique. Ni l'ur??e, ni acide oxalique sont organiques par cette d??finition, mais ils ??taient deux compos??s cl??s dans le d??bat sur le vitalisme. Le UICPA Blue Book sur la nomenclature organique mentionne sp??cifiquement l'ur??e et l'acide oxalique. Autres compos??s d??pourvus liaisons CH qui sont ??galement traditionnellement consid??r??s comme organiques comprennent Benz??nehexol, l'acide m??soxalique, et le t??trachlorure de carbone . Mellitique acide, qui ne contient pas de liaisons CH, est consid??r??e comme une substance organique possible dans martien sol. Tout faire, cependant, contiennent des liaisons CC.

La "liaison CH seulement" r??gle conduit ??galement ?? des divisions quelque peu arbitraires dans des ensembles de compos??s carbone-fluor, par exemple Teflon est consid??r?? par cette r??gle "inorganique", mais Tefzel organique; de m??me nombre Les halons sont consid??r??s inorganique tandis que le reste sont biologiques. Pour ces raisons et d'autres, la plupart des sources consid??rent compos??s CH d'??tre un sous-ensemble de compos??s ??organiques??.

En r??sum??, la plupart des compos??s contenant du carbone organique sont, et la plupart des compos??s avec une liaison CH sont organiques. Pas tous les compos??s organiques contiennent n??cessairement des liaisons CH (par exemple de l'ur??e ).

Classification

Voir classement des compos??s organiques

Les compos??s organiques peuvent ??tre class??s dans une vari??t?? de fa??ons. Une distinction importante est entre les compos??s naturels et synth??tiques. Les compos??s organiques peuvent ??galement ??tre class??s ou subdivis??s par la pr??sence de des h??t??roatomes, par exemple, des compos??s organom??talliques qui comportent des liaisons entre le carbone et un m??tal , et compos??s organophosphor??s qui comportent des obligations entre le carbone et un phosphore .

Une autre distinction, sur la base de la taille de compos??s organiques, la distinction entre petites mol??cules et polym??res.

Compos??s naturels

Les compos??s naturels font r??f??rence ?? ceux qui sont produits par les plantes ou les animaux. Beaucoup d'entre eux sont encore extraites de sources naturelles parce qu'ils seraient trop co??teux pour ??tre produite artificiellement. Des exemples comprennent la plupart des sucres , des alcalo??des et terp??no??des, certains nutriments tels que la vitamine B ₁₂ , et, en g??n??ral, ces produits naturels avec grand ou stereoisometrically compliqu?? mol??cules pr??sentes ?? des concentrations raisonnables dans les organismes vivants.

D'autres compos??s de premi??re importance dans la biochimie sont des antig??nes, des hydrates de carbone , des enzymes, des hormones , des lipides et des acides gras , neurotransmetteurs, des acides nucl??iques, des prot??ines , des peptides et des acides amin??s , lectines, vitamines et des graisses et des huiles.

Les compos??s synth??tiques

Les compos??s qui sont pr??par??s par r??action d'autres compos??s sont appel??s ??synth??tique??. Ils peuvent ??tre soit des compos??s qui sont d??j?? pr??sentes dans les plantes ou les animaux (compos??s semi-synth??tiques), ou ceux qui ne se produisent pas naturellement.

Plus polym??res (une cat??gorie qui comprend tous les plastiques et caoutchoucs ), sont des compos??s organiques.

Nomenclature

Le Nomenclature IUPAC de compos??s organiques diff??re l??g??rement de la Nomenclature CAS.

Bases de donn??es

• Le Base de donn??es CAS est le r??f??rentiel le plus complet pour les donn??es sur les compos??s organiques. L'outil de recherche SciFinder est offert.

• Le Base de donn??es contient des informations sur Beilstein 9.800.000 substances, couvre la litt??rature scientifique de 1771 ?? nos jours, et est aujourd'hui accessible via CrossFire. Structures et une grande diversit?? de propri??t??s physiques et chimiques sont disponibles pour chaque substance, en r??f??rence ?? la litt??rature originale.

• PubChem contient 18,4 millions d'entr??es sur les compos??s et surtout couvre le domaine de la la chimie m??dicinale.

Il ya un grand nombre de bases de donn??es plus sp??cialis??es pour diverses branches de la chimie organique.

D??termination de la structure

Voir D??termination de la structure

Aujourd'hui, les principaux outils sont proton et carbone-13 spectroscopie RMN et Cristallographie aux rayons X.