Ginebra (licor)
De Viquipèdia
La ginebra és un aiguardent compost que s'obté de diferents cereals (blat, civada, ordi, blat de moro), de gra o de canya de sucre, originari d'Holanda al segle XVI, de 38-50º.
El mot "ginebra" ve de l'holandès genever, que deriva del francès genièvre (ginebró), però també pot tindre altres aromes com angèlica, anís, comí, coriandre o taronja.
A Anglaterra, la ginebra més seca és la London Dry, i la que té més sabor és la Plymouth [1].
[edita] Referències
- ↑ Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, planes 126-127.
[edita] Vegeu també
[edita] Enllaços externs
- Història d'aquest licor i usos que se'n poden fer. (català)
- Web del Museu Nacional de la Ginebra de Hasselt (Bèlgica). (neerlandès), (alemany), (anglès) i (francès)
- Web oficial de la marca de ginebra Gordon's. (anglès)
| Alcohol | Etanol • Història del consum d'alcohol • Consum d'alcohol i salut • Publicitat sobre l'alcohol • Cultura de l'alcohol • Abús de l'alcohol |
|---|---|
| Producció | El·laboració • Destil·lació • Vinificació |
| Begudes fermentades | Cervesa • Vi • Sidra • Vins d'arròs • Altres Begudes fermentades: Basi • Huangjiu • Kumis • Hidromel • Pulque • Sahti • Gouqi jiu |
| Begudes destil·lades | Ametlla: Amaretto | Anís: Absenta • Arak • Ouzo • Rakı • Pastís • Sambuca | Atzavara: Tequila • Mescal Arròs: Baijiu d'arròs • Soju • Awamori Canya de sucre/ Melasses: Rom • Cachaça • Aiguardent • Falernum • Guaro • Seco Herrerano Cereals diversos: Shōchū • Vodka • Whisky • Whisky canadenc | Coco: Arrack Fruits: Ginebra • Kirsch • Limoncello • Palinka • Rakia • Schnapps | Mel: Bärenjäger • Krupnik Ordi: Whisky escocès • Whisky irlandès • Whisky japonès | Oruxos: Grappa • Oruxo • Zivania • Tsikoudia • Tsipouro • Rakia Ou: Advocaat | Panís: Bourbon whisky • Whiskey de panís • Tennessee whiskey | Patata: Aquavit • Brennivín • Snaps • Vodka Poma: Applejack • Calvados | Pruna: Slivovitz • Ţuică | Sorgo: Baijiu (Kaoliang) | Sègol: Whiskey de sègol Vi: Armanyac • Brandi • Brandi de Xerès • Conyac • Pisco • Rakia |
| Combinats alcohòlics | Alcopop / Pre-barrejats • Còctels de cervesa • Còctels • Cremats • Glops, xarrups i cops • Còctels de vi • Ponxes |
