Serina
De Viquipèdia
La serina (abreujada Ser o S) és un compost orgànic de formula simplificada HO2CCH(NH2)CH2OH. És un dels 20 dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
No és essencial en la dieta humana, ja que pot ser sintetitzada a partir d'altres metabolits, incloent la glicina. La serina va ser aïllada per primera vegada el 1865 a partir de la proteïna de la seda, que n'és particularment rica. El seu nom deriva del terme llatí per a la seda, sericum. L'estructura de la serina es va establir el 1902. El grup hidroxil el fa un aminoàcid de tipus polar.
A l'ARNm, està codificada com a UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC.
[edita] Biosintesi
La sintesi de la serina s'inicia amb l'oxidació del 3-fosfoglicerat formant 3-fosfohidroxipiruvat i NADH. L'aminació reductiva d'aquesta cetona es seguida per la hidrolisi que condueix a la serina. La serina hidroximetiltransferasa catalitza la conversió simultania de la L-Serina a Glicina i 5,6,7,8-tetrahidrofolat a 5,10-metilentetrahidrofolat.
[edita] Metabolisme
La serina és important en el metabloisme ja que participa en al biosintesi de purina i pirimidina. També és el precursor de diversos aminoàcids, incloent glicina, cisteïna i triptòfan, aquest darrer només en bacteris. També és el precursor de nombrosos metabolits, incloent els esfingolípids. LA serina també és un dels precursors de l'àcid folic, el qual és el principal donador de fragments de carboni a la biosintesi.
[edita] Senyalització
La D-serina, sintetitzada per la serina racemasa a partir de la L-Serina, serveix com una molecula de senyal neuronal activant els receptors NMDA del cervell.
| Principals famíles bioquímiques | ||
| Àcids nucleics | Alcaloides | Aminoàcids | Carbohidrats | Carotenoides | Cofactors enzimàtics | Esteroides | Flavonoides | Glicòsids | Lípids | Pèptids | Policètids | Tetrapirrols | Terpens | ||
| Anàlegs d'àcids nucleics: | Els 20 aminoàcids proteïnogènics o comuns. | Anàlegs d'àcids nucleics : |
| Àcid aspàrtic | Àcid glutàmic | Alanina | Arginina | Asparagina | Cisteïna | Fenilalanina* | Glutamina | Glicina | Histidina | Isoleucina* | Leucina* | Lisina* | Metionina* | Prolina | Serina | Treonina* | Triptòfan* | Tirosina | Valina*
Els 8 aminoàcids essencials pels humans estan marcats amb un asterisc. |
||
