Cetona
De Viquip??dia
Una cetona ??s un compost que cont?? el grup funcional carbonil enlla??at a dos altres ??toms de carboni (aquest grup pot ??sser anomenat tamb?? cetona). Una cetona est?? representada doncs per la f??rmula general: R1(CO)R2.
La cetona m??s simple ??s l'acetona o propanona.
Segons la normativa IUPAC s'anomenen amb el sufix -ona. Tamb?? existeixen cetones amb noms tradicionals com l'acetona o la benzofenona. En alguns ??mbits, per exemple l'industrial, s'utilitzen altres nomenclatures com la basada en nombrar els grups R1 i R2 com a radicals (amb sufix -il) seguits de -cetona.
Atesa la gran poralitat del grup carbonil les cetones son compostos polars i interaccionen amb l'aigua mitjan??ant ponts d'hidrogen (per?? no els pot fer amb si mateixa). Aix?? provoca que les cetones siguin m??s vol??tils que els alcohols i ??cids. En general el grup cetona d??na solubilitat en aigua al compost i les cetones petites, com l'acetona, s??n solubles en aigua.
Les cetones normalment es sintetitzen a partir de l'oxidaci?? d'alcohols secundaris amb un agent oxidant com el dicromat de potassi o altres reactius fets a partir d'oxids de crom (VI), com el reactiu de Jones o de Collins.
