Glutamina
De Viquipèdia
  Estructura química de la L-glutamina |
|
|
Glutamina |
|
| Nom sistemàtic (IUPAC) | |
| Àcid (2S)-2-amino-4-carbamoil-butanoic | |
| Identificadors | |
| Número CAS | 56-85-9 |
| PubChem | 738 |
| Propietats químiques | |
| Fórmula | C5H10N2O3 |
| Pes molecular | 146.15 g/mol |
| SMILES | N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O |
| Dades completes | |
La glutamina (abreujat Gln o Q) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
Es tracta d'un aminoàcid no essencial, que vol dir que l'organisme el pot sintetitzar a partir d'altres aminoàcids presents en les proteïnes o en els aliments, de manera que no són d'ingesta obligatòria.
En certes ocasions, com l'estrès, traumes o infeccions, pot ser considerat com a "semiessencial".
Es troba en aliments amb alt contingut proteic; els làctics, carns i fruits secs tenen un alt contingut en glutamina.
A l'ARNm, codifica com a CAA o CAG.
| Principals famíles bioquímiques | ||
| Àcids nucleics | Alcaloides | Aminoàcids | Carbohidrats | Carotenoides | Cofactors enzimàtics | Esteroides | Flavonoides | Glicòsids | Lípids | Pèptids | Policètids | Tetrapirrols | Terpens | ||
| Anàlegs d'àcids nucleics: | Els 20 aminoàcids proteïnogènics o comuns. | Anàlegs d'àcids nucleics : |
| Àcid aspàrtic | Àcid glutàmic | Alanina | Arginina | Asparagina | Cisteïna | Fenilalanina* | Glutamina | Glicina | Histidina | Isoleucina* | Leucina* | Lisina* | Metionina* | Prolina | Serina | Treonina* | Triptòfan* | Tirosina | Valina*
Els 8 aminoàcids essencials pels humans estan marcats amb un asterisc. |
||
