Sangria
De Viquip??dia
La sangria ??s un beguda alcoh??lica refrescant t??pica de l'estiu , preparada a base de vi negre, aigua carb??nica, taronja, llimona, sucre, certes esp??cies i fruites i gel.
Cal consumir-la just preparada per tal que el gust del vi no es vegi gaire alterat (la qual cosa no aconsella el seu envasament en Tetra Brik). N'hi ha tantes receptes com es vulgui, sempre, per??, mantenint un m??nim de vi del 50%.
Dissortadament, se n'han fet moltes de molt dolentes per acontentar turistes assedegats i incauts i, en conseq????ncia, ha caigut en un cert desprestigi.[1]
[edita] Refer??ncies
- ??? Roman?? i Oliv??, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col??lecci?? P??l i Ploma, n??m. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 206.
[edita] Enlla??os externs
- Recepta per fer sangria de vi negre i canyella. (catal??)
- Recepta per fer sangria de cava. (catal??)
- Consells per a turistes a l'hora de demanar una sangria en un bar espanyol. (angl??s)
| Alcohol | Etanol ??? Hist??ria del consum d'alcohol ??? Consum d'alcohol i salut ??? Publicitat sobre l'alcohol ??? Cultura de l'alcohol ??? Ab??s de l'alcohol |
|---|---|
| Producci?? | El??laboraci?? ??? Destil??laci?? ??? Vinificaci?? |
| Begudes fermentades | Cervesa ??? Vi ??? Sidra ??? Vins d'arr??s ??? Altres Begudes fermentades: Basi ??? Huangjiu ??? Kumis ??? Hidromel ??? Pulque ??? Sahti ??? Gouqi jiu |
| Begudes destil??lades | Ametlla: Amaretto | An??s: Absenta ??? Arak ??? Ouzo ??? Rak?? ??? Past??s ??? Sambuca | Atzavara: Tequila ??? Mescal Arr??s: Baijiu d'arr??s ??? Soju ??? Awamori Canya de sucre/ Melasses: Rom ??? Cacha??a ??? Aiguardent ??? Falernum ??? Guaro ??? Seco Herrerano Cereals diversos: Sh??ch?? ??? Vodka ??? Whisky ??? Whisky canadenc | Coco: Arrack Fruits: Ginebra ??? Kirsch ??? Limoncello ??? Palinka ??? Rakia ??? Schnapps | Mel: B??renj??ger ??? Krupnik Ordi: Whisky escoc??s ??? Whisky irland??s ??? Whisky japon??s | Oruxos: Grappa ??? Oruxo ??? Zivania ??? Tsikoudia ??? Tsipouro ??? Rakia Ou: Advocaat | Pan??s: Bourbon whisky ??? Whiskey de pan??s ??? Tennessee whiskey | Patata: Aquavit ??? Brenniv??n ??? Snaps ??? Vodka Poma: Applejack ??? Calvados | Pruna: Slivovitz ??? ??uic?? | Sorgo: Baijiu (Kaoliang) | S??gol: Whiskey de s??gol Vi: Armanyac ??? Brandi ??? Brandi de Xer??s ??? Conyac ??? Pisco ??? Rakia |
| Combinats alcoh??lics | Alcopop / Pre-barrejats ??? C??ctels de cervesa ??? C??ctels ??? Cremats ??? Glops, xarrups i cops ??? C??ctels de vi ??? Ponxes |
