AOC Corse
De Viquip??dia
3 AOC Corse
3a AOC Corse Coteaux du Cap Corse
3b AOC Corse Calvi
3c AOC Corse Porto-Vecchio
3d AOC Corse Figari
3e AOC Corse Sart??ne
La denominaci?? AOC Corse, o AOC Vin de Corse (Appellation d'Origine Contr??l??e Corse o Appellation Corse Contr??l??e), ??s una denominaci?? regional pels vins de qualitat de C??rsega elaborats fora de les dues denominacions de categoria cru: AOC Ajaccio i AOC Patrimonio. Cinc denominacions m??s, de categoria villages, afegeixen una especificaci?? darrera de la denominaci?? regional: AOC Corse Coteaux du Cap Corse, AOC Corse Calvi, AOC Corse Porto-Vecchio, AOC Corse Figari i AOC Corse Sart??ne.
La zona de producci?? del vins AOC Corse no seguit d'una denominaci?? comunal est?? situada al llarg del litoral oriental, des de Bastia fins a Porto-Vecchio passant per Al??ria, i al centre de l'illa a la regi?? de Ponte Leccia. Els vents dominants s??n el xaloc (sciroccu) i el gregal (grecale). En aquesta ??rea es produeixen poc m??s de la meitat dels vins de qualitat de C??rsega.
La varietat de ra??m blanc dominant ??s el vermentinu, i en negre el nielluccio, l'sciaccarellu i la garnatxa majorit??riament, seguits pel sams??, el mourv??dre, la barbarossa, la sir?? i la carinyena.
Els vins que es produeixen s??n:
- Vins blancs, en general molt florals.
- Vins rosats novells, p??l??lids, frescos i fruitosos.
- Vins negres variats.
[edita] Denominacions en categoria vilatges
- AOC Corse Calvi
- ??s la zona de la comarca de Balagne, al voltant de Calvi i L'??le-Rousse. ??s la zona m??s seca de C??rsega amb un s??l gran??tic. La vinya va ser introdu??da pels romans i actualment es conreen 238 hect??rees. Els vins negres tenen un 50% m??nim de niellucciu i els blancs un 75% m??nim de vermentinu. Es produeix molt vi rosat gris.
- AOC Corse Coteaux du Cap Corse
- ??s la zona de la pen??nsula del Cap Corse. La vinya va ser introdu??da al segle XI pels primers monestirs. S??n t??pics els vins blancs de vermentinu. A m??s, s'hi elaboren moscatells i el rappu, un vi aperitiu negre envellit en b??ta.
- AOC Corse Porto-Vecchio
- ??s la zona al voltant de Lecci, prop de Porto-Vecchio. S'elaboren sobretot negres i rosats de niellucciu i sciaccarellu.
- AOC Corse Figari
- ??s la denominaci?? francesa m??s meridional, al voltant de Figari, prop de Bonifacio. S'elaboren sobretot vins negres de niellucciu i sciaccarellu amb garnatxa, barbarossa, carcaghjolu i sir??.
- AOC Corse Sart??ne
- ??s la zona al vontant de Propiano i Sart??ne, amb unes 200 hect??rees de vinya.
