Agua potable

Agua del grifo

Agua Mineral

El agua de calidad suficiente para servir como agua potable se denomina agua potable, si se utiliza para beber o no. Aunque muchas fuentes de agua son utilizados por los seres humanos, algunos contienen enfermedad vectores o patógenos y causar problemas de salud a largo plazo si no cumplen con cierta las normas de calidad del agua. El agua que no es segura para el consumo humano, pero no es dañino para el uso humano, se refiere al agua como seguro veces. La disponibilidad de agua potable es un criterio importante en la determinación de un ecosistema de " capacidad de carga. "

Típicamente, redes de abastecimiento de agua suministran agua potable, si se va a utilizar para beber, lavar o paisaje de riego . Un contraejemplo es urbana de China , donde el agua potable opcionalmente puede ser entregado por un grifo separado. En el Estados Unidos , el agua potable pública se rige por la Ley de Agua Potable Segura (SDWA).

Metabolismo

El agua es necesaria para la vida en la Tierra. Los seres humanos pueden sobrevivir durante varias semanas sin alimentos, pero sólo unos pocos días sin agua. Se necesita un suministro constante para reponer la pérdida de líquidos a través de actividades fisiológicas normales, tales como la respiración, la transpiración y la micción. En cuanto a la ingesta de nutrientes minerales, no está claro cuál es el aporte de agua potable es. Sin embargo, inorgánicos minerales generalmente entran las aguas superficiales y las aguas subterráneas a través de aguas pluviales escorrentía o por medio de la corteza terrestre. Los procesos de tratamiento también conducen a la presencia de algunos nutrientes minerales. Los ejemplos incluyen fluoruro, calcio , zinc , manganeso , fosfato y sodio compuestos. El agua generada a partir de la bioquímica metabolismo de los nutrientes proporciona una proporción significativa de los requerimientos de agua diarios para algunos artrópodos y del desierto animales, pero proporciona sólo una pequeña fracción de la ingesta necesaria de un ser humano. Hay una variedad de elementos traza presentes en prácticamente toda el agua potable, algunos de los cuales juegan un papel en el metabolismo. Por ejemplo sodio, potasio y cloruro son productos químicos comunes que se encuentran en pequeñas cantidades en la mayoría de las aguas, y estos elementos juegan un papel (no necesariamente importante) en el metabolismo del cuerpo. Otros elementos tales como fluoruro, mientras beneficioso en bajas concentraciones, pueden causar problemas dentales y otros problemas cuando están presentes en niveles altos. El agua es esencial para el crecimiento y mantenimiento de nuestros cuerpos, ya que está involucrado en una serie de procesos biológicos.

Requisito

Ingesta diaria de referencia para el agua es de 3,7 L / día para los varones de entre 19 a 30 años humanos . Food contribuye 0,5-1 L, y el metabolismo de la proteína , grasas y los hidratos de carbono produce otro 0,25-,4 L. Así, una persona necesita beber aproximadamente 2-3 litros de agua por día. La producción media de orina para los adultos es de 1,5 l al día. La respiración, los movimientos intestinales, y sudando como resultado una pérdida de un litro adicional. 20% de la ingesta de agua proviene de consumo de alimentos, por lo que beber 2 L de agua, junto con dieta normal será suficiente en la reposición de fluidos. Estos supuestos están limitados por el estado del sujeto, incluida la salud personal y el ejercicio físico, pero también se ven afectados por la temperatura y la humedad.

Hay un mito persistente que la gente debe tratar de beber 8 vasos de agua por día , Pero no hay evidencia para apoyar esa cantidad específica como la mejor. Por ejemplo, las personas en climas más cálidos requerirán una mayor ingesta de agua que los de climas más fríos. La sed de un individuo proporciona una mejor guía para la cantidad de agua que necesitan en lugar de un número específico, fijo. Una pauta más flexible es que una persona normal debe orinar 4 veces por día, y la orina debe ser de un color amarillo claro. Sudoración profusa puede aumentar la necesidad de electrolitos (sal) de reemplazo. La intoxicación por agua ( hiponatremia), el proceso de consumir demasiada agua demasiado rápido, puede ser fatal! .

Los humanos riñones normalmente adaptarse a diferentes niveles de toma de agua. Si una persona de repente aumenta la ingesta de agua, los riñones producen orina más diluida, incluso si la persona no pasó a consumir agua en exceso. Los riñones necesitarán tiempo para adaptarse al nuevo nivel de consumo de agua. Esto puede hacer que alguien que bebe mucha agua para convertirse deshidratan más fácilmente que alguien que bebe habitualmente menos. Clases de supervivencia recomiendan que alguien que espera estar en un ambiente con poca agua (como un desierto), a no beber agua en exceso, sino más bien para beber de forma regresiva durante varios días antes de su viaje a acostumbrar a los riñones a producir orina concentrada. No usar este método puede, y ha, se sabe que es fatal .

Indicadores de Agua Potable Segura

El acceso al agua potable es indicado por el número de personas que utilizan fuentes sanitarias adecuadas. Estas fuentes de agua potable mejoradas incluyen conexión doméstica, pública tubo vertical, condiciones del pozo, pozo excavado protegido, manantial protegido, y la recolección de agua de lluvia. Las fuentes que no fomentan la mejora del agua potable en la misma medida como se ha mencionado anteriormente incluyen: sin protección de primavera así, sin protección, ríos o estanques, agua vendedor-proporcionado, agua embotellada (consecuencia de las limitaciones en la cantidad, no la calidad del agua), y la cisterna agua en camiones. El acceso al agua sanitaria viene de la mano con acceso a instalaciones mejoradas de saneamiento para los excrementos. Estas instalaciones incluyen conexión al alcantarillado público, la conexión a un sistema séptico, letrina de sifón, y ventilada mejorada letrina de pozo. Instalaciones de saneamiento no mejoradas son: letrina pública o compartida, abierta letrina de pozo, o letrina de cubo.

El acceso al agua potable

Sólo cuarenta y seis por ciento de las personas en África tienen agua potable.

Recopilación de agua a través del uso de una bolsa es un tanto ocupados se técnica de supervivencia

Recopilación de agua a través del uso de un pozo es otra mucho emplea técnica de supervivencia

Superficie de la Tierra se compone de 70% de agua. El agua está disponible en casi todas partes, si los métodos adecuados se utilizan para conseguirlo. Fuentes de donde se puede obtener agua incluyen:

• groundsources (por ejemplo, acuíferos, acuitardos, ...)
• el agua de la cielo (también llamado aguas pluviales; que incluye la lluvia, granizo, nieve, niebla, ...
• aguas superficiales (por ejemplo arroyos / ríos)
• otras fuentes como plantas, animales, ...

Como la economía de un país se vuelve más fuerte (como su PNB per cápita o Aumento PPP) un porcentaje mayor de sus personas tienden a tener acceso al agua potable y el saneamiento. El acceso al agua potable se mide por el número de personas que tienen un medio razonable de obtener una cantidad adecuada de agua segura para las actividades esenciales del hogar beber, lavar, y.

En los EE.UU., la típica casa unifamiliar consume 69,3 litros de agua por día. Estas cifras son preocupantes en algunas partes del país, donde los suministros de agua son peligrosamente bajos debido a la sequía, en particular en la región del sudeste de los EE.UU. y Occidental.

A partir del año 2006 (y pre-existentes durante al menos tres décadas), hay un déficit sustancial en la disponibilidad de agua potable en los países menos desarrollados, que surgen principalmente de la contaminación industrial y la contaminación. A partir del año 2000, el 27 por ciento de las poblaciones de los países menos desarrollados no tienen acceso a agua potable segura. Implicaciones para la enfermedad de propagación son significativos. Muchas naciones tienen normas de calidad de agua para el agua venden como agua potable, aunque estos son a menudo no se hacen cumplir estrictamente fuera del mundo desarrollado. La Organización Mundial de la Salud establece normas internacionales para el agua potable. Una amplia clasificación de seguridad del agua potable en todo el mundo se puede encontrar en Agua Segura para los viajeros internacionales.

Agua potable máquinas expendedoras en Tailandia . Un litro de agua purificada se vende (en propia botella del cliente) para 1 baht

Refleja la salud de las personas de un país y la capacidad del país para recoger, limpiar y distribuir el agua a los consumidores. De acuerdo con la de las Naciones Unidas ' Organización Mundial de la Salud (OMS) más de un Mil millones de personas en países de bajos y medianos ingresos carecen de acceso a agua segura para beber, la higiene personal y uso doméstico. Estos números representan más del 20 por ciento de la población mundial. Además, cerca de 3 mil millones de personas no tienen acceso a una adecuada instalaciones de saneamiento. (Para más detalles ver los datos en el sitio web de la Programa de Monitoreo Conjunto (JMP) en agua y saneamiento de la OMS y UNICEF).

Si bien la incidencia de enfermedades transmitidas por el agua en los países desarrollados es generalmente baja debido a un general buen sistema de tratamiento de agua, distribución y vigilancia, las enfermedades transmitidas por el agua están entre las principales causas de morbilidad y mortalidad en los países de ingresos bajos y medianos, llamado con frecuencia países en desarrollo.

Un waterfilter casera se emplea a menudo para hacer agua potable

La razón principal de la falta de acceso al agua potable es la incapacidad de financiar y mantener adecuadamente la infraestructura necesaria. La superpoblación y la escasez de los recursos hídricos son factores contribuyentes.

Muchos otros países también carecen de la cantidad de agua potable que necesitan para sobrevivir. Algunos de los países tienen menos del veinte por ciento de la población que tiene acceso a agua potable segura. Por ejemplo, en África, con más de 700 millones de personas, sólo el cuarenta y seis por ciento de la población tiene agua potable. La región más poblada de Asia Pacífico con más de tres millones de personas, el ochenta por ciento de los cuales con acceso a agua potable, todavía deja más de 600 millones de personas sin acceso a agua potable segura.

La falta de agua y la falta de higiene es uno de los problemas más grandes que muchos países pobres han encontrado en el avance de su modo de vida. El problema ha alcanzado tales proporciones endémicas que 2,2 millones de muertes por año se producen a partir de agua insalubre - el noventa por ciento de ellos son niños menores de cinco años. Un programa desarrollado para ayudar a las personas a tener acceso a agua potable es la Programa Water Aid. Trabajando en 17 países para ayudar a proporcionar agua, Water Aid es útil para ayudar al saneamiento y educación en higiene a algunas de las personas más pobres del mundo. La desinfección solar del agua es un método de bajo costo de purificación de agua que a menudo puede ser implementado con materiales disponibles localmente. A diferencia de los métodos que se basan en leña, tiene un bajo impacto sobre el medio ambiente.

La diarrea como un efecto importante de salud entre los niños

Las enfermedades diarreicas causan el noventa por ciento de todas las muertes de niños menores de cinco años en los países en desarrollo. La desnutrición , especialmente la malnutrición proteico-energética, puede disminuir la resistencia de los niños a las infecciones, incluyendo enfermedades diarreicas relacionadas con el agua. En 2000-2003, 769.000 niños menores de cinco años en África subsahariana mueren cada año de enfermedades diarreicas. Como resultado de sólo treinta y seis por ciento de la población de la región que tiene acceso subsahariano a medios adecuados de saneamiento, las vidas de más de 2000 de los niños se pierden cada día. En el sur de Asia, 683.000 niños menores de cinco años mueren cada año por enfermedades diarreicas 2000 a 2003. Durante el mismo período de tiempo, en los países desarrollados, 700 niños menores de cinco años murieron de enfermedades diarreicas. La mejora del abastecimiento de agua reduce la diarrea morbilidad por el veinticinco por ciento y las mejoras en el agua potable a través de almacenamiento adecuado en el hogar y la cloración reduce los episodios de diarrea en un treinta y nueve por ciento.

Los planes para mejorar la disponibilidad de agua potable

Uno de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) establecidos por la ONU incluye la sostenibilidad ambiental. En 2004, sólo el cuarenta y dos por ciento de la población rural tenía acceso a agua potable. Sesenta y tres por ciento de la población en África subsahariana carecen de acceso a servicios de saneamiento básicos (apenas por debajo de los sesenta y ocho por ciento en 1990). Los efectos del cambio climático se suman más angustia a África subsahariana. La Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático estima que 75 hasta 250 millones de personas tendrán que hacer frente a limitaciones adicionales al acceso al agua. Los resultados podrían ser terrible para el sustento de las economías rurales y desfavorecidas. Actualmente la ONU no es a tiempo con sus planes y estima que su objetivo pretendido no se alcanzará en 2015.

La regulación del agua embotellada

En los Estados Unidos, la Agencia de Protección Ambiental establece normas para el grifo y agua pública, mientras que el Food and Drug Administration regula el agua embotellada como un producto alimenticio bajo la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FFDCA). Sin embargo, el agua embotellada no es necesariamente más puro, o más probado, que el agua del grifo público. Estándares de la EPA para los sistemas públicos de agua seguros se basan en la Ley de Agua Potable Segura.

Para obtener más información con respecto a la regulación de los Estados Unidos de la producción de agua embotellada, ver el Código de Regulaciones Federales, 21 CFR Parte 129.

Clasificaciones agua embotellada de los Estados Unidos

Fabricantes de agua embotellada en Estados Unidos deben garantizar que sus productos cumplen con los estándares establecidos por la FDA de identidad para los productos de agua embotellada. Un producto de agua embotellada identificado en una categoría específica, como agua mineral, agua de manantial, agua artesiana, etc., debe cumplir con los requisitos establecidos por el gobierno o ser considerados errores de marca.

Regulaciones de la FDA definen la información de identidad para las categorías de agua embotellada:

• agua potable - El mínimo común denominador de las categorías de agua potable, el cumplimiento de las normas básicas de la EPA / FDA
• agua subterránea - El nombre de agua de una zona saturada del subsuelo que se encuentra bajo una presión igual o mayor que la presión atmosférica.
• agua artesiana, también conocido como agua de pozo artesiano - El nombre de agua de un pozo que aprovecha un acuífero confinado en el que el nivel del agua permanece a cierta altura por encima de la parte superior del acuífero. (El agua que se elevará por encima de la capa freática si aprovechado) Agua artesiana puede ser recogida con la asistencia de la fuerza externa para mejorar la presión subterránea natural.
  • ¿Con qué frecuencia se "agua artesiano" probado para cumplir con estos estándares? La ley dice que no hay pruebas obligatorias, en su lugar: "A petición, las plantas deberán demostrar a los oficiales reglamentarios que el nivel del agua permanece a cierta altura por encima de la parte superior del acuífero."
• agua mineral - El nombre de agua que contiene no menos de 250 partes por millón (ppm) de sólidos totales disueltos (TDS), que viene de una fuente girada en una o más perforaciones o manantiales, procedentes de una fuente de agua subterránea geológicamente y físicamente protegido. El agua mineral se distingue de otros tipos de agua por su nivel constante y las proporciones relativas de minerales y oligoelementos en el punto de salida de la fuente, teniendo debidamente en cuenta los ciclos de las fluctuaciones naturales. No hay minerales pueden ser añadidos a esta agua.
• agua purificada - El nombre de agua que ha sido producida por destilación, desionización, ósmosis inversa u otros procesos adecuados y que cumple con la definición de "agua purificada" en la Farmacopea de Estados Unidos, 23d Revisión, 1º de enero de 1995.
  • Alternativamente, el agua puede ser llamado "agua desionizada" si el agua ha sido procesado por desionización, "agua destilada" si se produce por destilación, o "agua de ósmosis inversa" si el agua ha sido procesado por ósmosis inversa.
• agua con gas - El nombre de agua que, después del tratamiento y posible sustitución de dióxido de carbono, contiene la misma cantidad de dióxido de carbono de la fuente que tenía en la emergencia de la fuente.
• agua de manantial - El nombre de agua derivada de una formación subterránea de la cual el agua fluye naturalmente a la superficie de la tierra.
  • El agua de manantial se percibirá sólo en la primavera o a través de una perforación que aproveche la formación subterránea que alimenta el manantial. Habrá una fuerza natural haciendo que el agua fluya a la superficie a través de un orificio natural. Se identificó la localización de la primavera.

Contaminantes del Agua

A partir de 2006, se estima que las enfermedades transmitidas por el agua que causa 1,8 millones de muertes cada año, mientras que alrededor de 1,1 millones de personas carecen de agua potable adecuada .. Por lo tanto, es evidente que se necesitan mejoras en el mundo en desarrollo en el sentido de purificación de agua ; especialmente en aquellas partes donde la obtención de agua de tierra (pozos) y el cielo (precipitación) no está disponible y sólo agua superficial disponible.

El agua puede necesitar tratamiento antes de su uso, dependiendo de la fuente y el destino (con los altos estándares requeridos para el agua potable). La calidad del agua de las conexiones domiciliarias y los puntos de agua de la comunidad en los países de bajos ingresos no es fiable seguro para el consumo humano directo. El agua extraída directamente de aguas superficiales y pozos poco profundos abiertos cavados a mano casi siempre requiere tratamiento.

Opciones tecnológicas apropiadas en tratamiento del agua incluye tanto (POU) diseños hogar escala en el punto de uso a escala comunitaria y.

La forma más confiable para eliminar los agentes patógenos microbianos es para calentar el agua hasta que hierva. Otras técnicas, tales como diversas formas de filtración, desinfección química, y la exposición a la radiación ultravioleta (UV incluyendo solar) se han demostrado en una serie de ensayos controlados aleatorios para reducir significativamente los niveles de enfermedades transmitidas por el agua entre los usuarios de los países de bajos ingresos.

Durante la última década, un número creciente de estudios de campo han llevado a cabo para determinar el éxito de las medidas de la UOP en la reducción de las enfermedades transmitidas por el agua. La capacidad de las opciones de la UOP para reducir las enfermedades es una función tanto de su capacidad para eliminar los patógenos microbianos si se aplica correctamente y factores sociales como la facilidad de uso y la adecuación cultural. Tecnologías pueden generar más (o menos) de beneficios de salud de su capacidad de eliminación microbiana basada en laboratorio podría sugerir.

La prioridad actual de los proponentes de tratamiento POU es llegar a un gran número de familias de bajos ingresos sobre una base sostenible. Pocas medidas POU han alcanzado una escala significativa hasta el momento, pero los esfuerzos para promover y distribuir estos productos en el mercado para los pobres del mundo sólo han estado en marcha durante unos años mundo.

Parámetros para la calidad del agua potable por lo general caen en dos categorías: química / física y microbiológica. / Parámetros físicos químicos incluyen metales pesados, trazan los compuestos orgánicos , sólidos suspendidos totales (SST), y turbidez. Parámetros microbiológicos incluyen Las bacterias coliformes, E. coli, y las especies patógenas específicas de bacterias (tales como el cólera -causing Vibrio cholerae), virus , y protozoario parásitos.

Parámetros químicos tienden a representar más de un riesgo para la salud crónicas a través de la acumulación de metales pesados aunque algunos componentes como los nitratos / nitritos y arsénico pueden tener un impacto más inmediato. Parámetros físicos afectan a la estética y el sabor del agua potable y pueden complicar la eliminación de patógenos microbianos.

Originalmente, la contaminación fecal se determinó con la presencia de bacterias coliformes, un marcador conveniente para una clase de perjudicial fecal patógenos. La presencia de coliformes fecales (como E. Coli) sirve como una indicación de la contaminación por aguas residuales. Contaminantes adicionales incluyen protozoario ooquistes, tales como Cryptosporidium sp., Lamblia Giardia, Legionella, y virus (entérica). Parámetros patógenos microbianos son típicamente de mayor preocupación debido a su riesgo inmediato para la salud.