Colitxos
De Viquip??dia
 |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Classificaci?? cient??fica | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Silene vulgaris |
||||||||||||||||
Els colitxos (Silene vulgaris, de Sil?? -personatge de la mitologia grega que es presenta sempre amb el ventre gros i fa refer??ncia al calze inflat de les flors- i del llat?? vulgaris -vulgar-) s??n una esp??cie de planta considerada una mala herba dels camps conreats.
Taula de continguts |
[edita] Morfologia
??s una planta herb??cia, perenne, de tiges generalment sense p??ls, ramificada, de 20 a 60 cm d'al????ria.
T?? les fulles oposades, ovades o lanceolades, agudes, senceres.
Les flors, d'1,5 a 2,5 cm d'amplada, s??n molt caracter??stiques pel seu calze inflat, que protegeix la corol??la formada per 5 p??tals blancs profundament dividits en dos l??buls. La floraci?? s'esdev?? entre mar?? i octubre.
El fruit ??s una c??psula petitona amb moltes llavors.
[edita] Localitzaci??
Des de terra baixa fins l'alta muntanya en els herbassars i en les vores dels camins i dels conreus.
[edita] ??poca de recol??lecci??
Al principi de la primavera, abans que la planta floreixi.
??s f??cil descobrir aquesta planta per la flor i, aleshores, les fulles ja s??n for??a dures, per?? al voltant segur que hi ha exemplars que encara no han florit: aquests s??n els adequats.
[edita] ??s gastron??mic
Nom??s se n'aprofiten les fulles tendres ja que s??n bones menjades crues en amanides i cuites en truita. Cal escollir les fulles m??s tendres.
[edita] Bibliografia
- Duran, N??ria; Morgu??, Merc?? i Sall??s, Merc??: Plantes silvestres comestibles. ECSA, Barcelona, juny del 2004. Col??lecci?? P??rtic Natura, n??m. 20. ISBN 84-7306-467-4, plana 21.
