Clo??ssa
De Viquip??dia
Les clo??sses ??s el nom amb qu?? comunament es coneix a diversos mol??luscs bivalves que viuen enterrats en la sorra o el fang de les vores de rius i mars.
Es sol associar el nom de clo??ssa a l'esp??cie Tapes decussatus que t?? uns 5 cm d'amplada i uns 8 cm de llargada, t?? les valves ovals i s'observen unes estries molt fines que es creuen amb unes altres de conc??ntriques. La coloraci?? pot variar entre el groc, el verd o el gris. Actualment la clo??ssa m??s habitual en els mercats a Catalunya ??s la clo??ssa japonesa (Ruditapes philippinarum).
[edita] Biologia
Les clo??sses aconsegueixen enterrar-se mitjan??ant els moviments d'un peu muscul??s que s'assembla a una llengua. Aquest est?? cobert per dues valves unides entre si per un petit lligament que possibilita l'obertura i tancament de la petxina.
S'enterra aproximadament entre 5 i 30 cm de la superf??cie i suporta temperatures de 5?? a 35?? C, tenint en compte la baixa mar i els canvis de salinitat.
S'alimenta de petits ??ssers vius mitjan??ant la filtraci?? d'aigua. Solen tenir els sexes separats i la fecundaci?? ??s externa.
[edita] Esp??cies
Existeixen diverses esp??cies que en diversos llocs anomenen clo??sses:
- Clo??ssa groga (Mesodesma mactroides): es distribueix sobre les costes de l'Oce?? Atl??ntic, des de Rio de Janeiro (Brasil), fins a la desembocadura del Riu Negre a l'Argentina.
- Clo??ssa, clo??ssa fina europea (Tapes decussatus): ??s la m??s habitual en les nostres costes, i es troba des del Mar Mediterr??ni fins al nord de l'Oce?? Atl??ntic i el Mar del Nord.
- Clo??ssa dura: viu des del Golf de Sant Lloren?? fins al Golf de M??xic.
- Clo??ssa gegant (Tridacna gigas): viu als esculls coral??lins de l'Oce?? Pac??fic i l'Oce?? ??ndic.
- Clo??ssa japonesa (Ruditapes philippinarum): origin??ria de les costes franceses i angleses, ??s de creixement r??pid, pel qual ??s utilitzada per al cultiu a Espanya, Fran??a i Anglaterra. En els nostres mercats ??s la clo??ssa m??s comuna.
- Clo??ssa rossa (Tapes rhomboideus): procedent de les costes portugueses, actualment se la conrea a Espanya.
- Clo??ssa llimac (Tapes pullastra): conreada especialment a Gal??cia (Espanya).
- Clo??ssa d'aigua dol??a (Diplodon chilensis): es troba habitualment als rius del centre i sud de Xile i d'Argentina.
- Clo??ssa xocolata (Megapitaria squalida): es troba en el Golf de Calif??rnia.
- Ou blanc, clo??ssa llisa blanca (Mactra corallina): molt comuna a tot el Mediterrani per?? es comercialitza m??s en el mercat itali??. La superf??cie de les valves ??s llisa, amb estries de creixement conc??ntriques i molt primes. El color ??s blanc, tot i que poden presentar un peri??strac de color bru clar.
- Lluenta, petxinot de sang (Cytherea chione): habita fons sorrencs o de petits c??dols, fins a 100 m de profunditat, des de les costes de les Illes Brit??niques fins a la Mediterr??nia. Molt comuna a tot el Mediterrani.
