Vi de Ribesaltes
De Viquip??dia
| AOC Rivesaltes | |
|---|---|
| Seu | Perpiny?? |
| Superf??cie | 8.127 hect??rees |
| Viticultors | 1.787 |
| Cellers | 174 |
| Producci?? | 147.754 hectolitres |
| Varietats blanques | Garnatxa blanca, moscatell de gra petit, moscatell d'Alexandria, macabeu, malvasia del Rossell??. |
| Varietats negres | Garnatxa negra, garnatxa peluda, macabeu, malvasia del Rossell??. |
 |
|
| Font: CIVR | |
El vi de Ribesaltes ??s un vi dol?? natural amb denominaci?? d'origen (en franc??s Apellation d'Origine Contr??l??e AOC) de la Catalunya del Nord etiquetat sota la denominaci?? AOC Rivesaltes i diversificat en quatre tipus: Ambr??, Tuil??, Grenat i Hors d'Age. Els vins de moscat de Ribesaltes tenen una denominaci?? d'origen diferenciada.
L'??rea, que pren el nom del municipi rossellon??s de Ribesaltes, est?? formada per 86 municipis de la Catalunya del Nord, b??sicament el Rossell?? i part del Vallespir i de la Fenolleda, i nou municipis del departament de l'Aude.
La denominaci?? es va crear l'any 1936, i l'any 1972 es va agrupar amb les antigues denominacions C??tes de l'Agly i C??tes de Haut-Roussillon.
Pr??cticament la meitat dels vins dol??os naturals de Fran??a es produeixen a Ribesaltes. Predominen els vins muts negres a base principalment de garnatxa. Els ribesaltes negres vinificats de forma tradicional tenen un gust de vi ranci degut a una lleugera oxidaci??. Despr??s de dos anys d'oxidaci?? els vins s'etiqueten com ??Rivesaltes Tuil????, pels negres, i ??Rivesaltes Ambr????, pels blancs.
