Ullastre
De Viquip??dia
 |
Aquest article tracta sobre el vegetal. Per a altres significats, vegeu ??Ullastre (Sant Climent Sescebes)??. |
 |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Un ullastre petit.
|
||||||||||||||||
| Classificaci?? cient??fica | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Olea europaea ssp sylvestris L. |
||||||||||||||||
L'ullastre (Olea europea spp sylvestris) ??s l'olivera en estat silvestre.
??s un arbre de cap??ada arrodonida i densa per?? molt sovint est?? en estat arbustiu. Les fulles s??n m??s petites que en l'olivera conreada (1 a 7 cm de llarg i 0,4 a 2,2 cm d'ample). Les branques inferiors en general s??n espinoses. El fruit ??s d'1 a 2 cm de longitud poc carn??s i amb poc oli.
??s una esp??cie term??fila que resisteix la sequedat i la calor. ??s present en m??quies de l'alian??a fitosociol??gica anomenada Oleo-Ceratonion ??s a dir junt amb el garrofer silvestre. A Catalunya ??s present a les comarques litorals a m??s del Segri?? i el Baix Cinca fins els 500 metres d'altitud. Al Pa??s Valenci?? i les Balears est?? m??s est??s i es troba fins els 1.000 metres. La distribuci?? mundial ??s pel contorn de tot el Mediterrani, normalment prop del litoral.
??s l'origen de la varietat conreada. En l'antiguitat els triomfadors dels Jocs Ol??mpics eren coronats amb branques d'ullastre.
Se la coneix tamb?? com a ruboll d'olivera (Pened??s)
