Pol??len
De Viquip??dia
El pol??len ??s l'element fecundador mascle en els vegetals superiors. En els inferiors ??s l'espora. La paraula deriva de la paraula grega "pal??" que significava "farina" o "pols".
S??n min??sculs grans de forma m??s o menys ovoide d'unes poques desenes de micr??metres de di??metre i que es troben dins de les anteres dels estams.
Com l'??vul el gra de pol??len ??s un gamet??fit i correspon a la fase haploide de desenvolupament del vegetal. Es composa habitualment de dues cel??lules i comporta dos nuclis haploides, on el m??s gran ??s el nucli vegetatiu i l'altre el nucli reproductor. Est?? tancat dins un embolcall resistent l'exina que disposa d'unes obertures, punts de menor resist??ncia que permeten l'emissi?? del tub pol??l??nic destinat a fecundar l'??vul.
La palinologia ??s la ci??ncia de l'estudi cient??fic dels pol??lens.
??s possible identificar una esp??cie vegetal per l'observaci?? al microscopi de la forma dels seus grans de pol??len i aix?? permet per exemple discriminar si una mel est?? feta amb el n??ctar d'una determinada esp??cie vegetal i detectar mescles i fraus. Altres aplicacions de la palinologia ??s donar informaci?? sobre els climes antics d'una zona en determinar quines plantes hi havia abans.
El pol??len cont?? una forta proporci?? de prote??nes (de 16 a 40 %) contenint tots els amino??cids coneguts i nombroses vitamines especialment la C.
La pres??ncia de grans de pol??len a l'atmosfera provoca al??l??rgies en determinades persones i existeix una xarxa d'observaci?? que determinen el percentatge de pol??len en el medi ambient per tal de preveure el risc d'al??l??rgia.
 pol??len de gira-sol |
 pol??len de ric?? |
 Oenothera fruticosa |
 Ipomoea purpurea |
