Denominaci?? d'Origen Terra Alta
De Viquip??dia
| DO Terra Alta | |
|---|---|
 |
|
| Seu | Gandesa |
| Superf??cie | 9.092 hect??rees |
| Viticultors | 1.872 |
| Cellers | 28 |
| Producci?? | 300.000 hectolitres |
| Varietats blanques | Garnatxa blanca, macabeu i parellada |
| Varietats negres | Garnatxa negra, garnatxa peluda i sams??. |
 |
|
| Font: INCAVI | |
La Denominaci?? d'Origen Terra Alta est?? formada pels dotze municipis de la comarca de la Terra Alta. ??s la denominaci?? d'origen m??s elevada i m??s meridional de Catalunya.
Taula de continguts |
[edita] Geografia
La comarca est?? situada en un altipl?? limitat per els Ports de Beseit al sud, i les serres de P??ndols i Cavalls al sud-oest. Les vinyes s'estenen cap el nord i l'oest de la comarca a una al??ada entre 300 i 500 m.
??s caracter??stic de la Terra Alta el cultiu en terrasses entre unes valls de dif??cil acc??s. El s??l ??s calcari amb un bon drenatge. El clima ??s continental, la insolaci?? ??s excel??lent, la pluviositat ??s baixa i els vents s??n de garb?? i cer??.
[edita] Hist??ria
Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Per?? no va ser fins a finals del segle XIX que es va generalitzar el conreu de la vinya. Amb la plaga de la fil??loxera, va augmentar la demanda de ra??m per part dels productors, primer els francesos i despr??s de les comarques ve??nes que avui s??n la DO Tarragona i DOQ Priorat.
A principis del segle XX l'organitzaci?? de cooperatives va ser un revulsiu. Avui onze del dotze municipis de la denominaci?? disposen d'un celler cooperatiu. Destaquen pel seu valor arquitect??nic els cellers modernistes del Pinell de Brai i de Gandesa, obra de l'arquitecte C??sar Martinell.
El 1972 es va constituir el Consell Regulador de la Denominaci?? d'Origen.
[edita] Vinificaci??
Destaquen el vins blancs de les varietats aut??ctones de garnatxa blanca i macabeu. Els vins blancs joves resulten frescos i equilibrats, i envellits en b??ta de roure s??n amb cos i grau.
Els vins negres s??n de color rob?? fort i estructura complexa, elaborats amb sams??, garnatxa negra i garnatxa peluda.
Els vins de licor (mistela, vi dol?? natural i vi ranci) s??n tradicionals. L'acci?? natural del cer?? i l'elevada insolaci?? permeten veremes riques en sucres.
La meitat de la producci?? es destina a l'exportaci??, de la qual el 70% va a Alemanya.
[edita] Enlla??os externs
- Web oficial
- Reglament de la DO, publicat al DOGC n??m 4365 del 18-4-2005.
