Actinídia
De Viquipèdia
 |
Per a altres significats, vegeu «Kiwi (desambiguació)». |
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_1_Luc_Viatour.jpg/225px-Kiwi_(Actinidia_chinensis)_1_Luc_Viatour.jpg) |
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Actinidia deliciosa |
||||||||||||||
L'actinídia, també coneguda com a kiwi, és el fruit d'una planta enfiladissa que rep el mateix nom. Prové de la Xina continental. Els principals països productors (2004) en són Itàlia, Nova Zelanda, Xile i França.
És una baia amb forma d'el·lipse, coberta amb pell marró plena de vellositats, i pesa aproximadament uns 80 grams. És una fruita molt saludable, ja que té més del doble de vitamina C que una taronja, i també vitamines del tipus B. És rica en potassi, magnesi i fibra.
El nom «kiwi» és d'origen onomatopeic maori per denominar l'ocell no volador de Nova Zelanda (vegeu kiwi (ocell)). A la I Guerra Mundial va passar a ser el malnom dels neozelandesos. El 1959 una companyia exportadora neozelandesa va etiquetar la fruita de l'actinídia com «kiwifruit». Aquesta companyia després va canviar el nom d'etqueta a Zespri per a minimitzar confusions i per a distingir-se de la resta de companyies que exportaven amb la denominació kiwi. A Europa i a Amèrica ha quedat abreujat com «kiwi», mentre que a Nova Zelanda i Austràlia es continua denominant «kiwifruit» tot diferenciant-la dels ocells i dels neozelandesos.
