Sorbier des oiseleurs

Sorbier des oiseleurs
Europ??en des fruits Rowan
Classification scientifique
Uni:	Plantae
(Non class??):	Angiospermes
(Non class??):	Eudicots
(Non class??):	Rosids
Ordre:	Rosales
Famille:	Rosaceae
Genre:	Sorbus
Sous-genre:	Sorbus
Esp??ce
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Les sorbiers ou montagne des cendres sont des arbustes ou petits arbres dans le genre Sorbus de la famille Rosaceae. Ils sont originaires dans les r??gions temp??r??es fra??ches de la H??misph??re Nord, avec la plus grande diversit?? des esp??ces dans les montagnes de l'ouest de la Chine et de l' Himalaya , o?? de nombreux micro-esp??ces apomictiques se produisent. Le nom Rowan a ??t?? appliqu??e ?? l'esp??ce Sorbus aucuparia, et est ??galement utilis?? pour d'autres esp??ces de Sorbus Sorbus sous-genre. Rowans sont sans rapport avec les vrais fr??nes qui appartiennent au genre Fraxinus , famille Oleaceae, si leurs feuilles portent ressemblance superficielle.

??tymologie et autres noms

Le nom "Rowan" est d??riv?? du Ancien nom Norse pour l'arbre, raun. Linguistes croient que le nom Norse est finalement d??riv?? d'un proto-germanique * mot sens raudnian "obtenir rouge" et qui se r??f??re au feuillage rouge et de fruits rouges ?? l'automne. Rowan est l'un des arbres sauvages familiers dans les ??les britanniques , et a acquis de nombreux noms folkloriques anglaises. Le sont enregistr??es noms folkloriques pour le sorbier suivante: Delight de l'??il (Luisliu), sorbier, Quickbane, Quickbeam, Quicken (arbre), Quickenbeam, arbre Ran, arbre Roan, Roden-Quicken, Roden-Rends-Royan, Le bois rond , arbre ronde, arbre Royne, arbre Rune, Sorb pomme, l'aide de Thor, arbre Whispering, Whitty, Wicken-arbre, Wiggin, Wiggy, Wiky, bois de sorci??re, fl??au des envo??teuses, Witchen, arbre Witchen Wittern. Beaucoup d'entre eux peuvent ??tre facilement li??s ?? la mythologie et le folklore entourant l'arbre. En Ga??lique, il est caorann ou Rudha-un ("Red One", prononc??e de mani??re similaire ?? l'anglais "Rowan").

Dans les canadiens provinces de Terre-Neuve-et-Labrador et Nova Scotia cette esp??ce est commun??ment appel?? un arbre "Dogberry".

Botanique

Blanc ?? fruits Rowan Glabrescens Sorbus, une esp??ce chinois avec fruits blancs

Rowans sont principalement des petites ?? feuilles caduques arbres 10-20 m de hauteur, mais quelques-uns sont arbustes. Le les feuilles sont dispos??es en alternance, et sont penn??es, avec (7-) 11-35 folioles; un d??pliant terminal est toujours pr??sent. Les fleurs sont port??es en dense corymbes; chaque fleur est blanc cr??me, et de 5 ?? 10 mm de diam??tre avec cinq p??tales. Le fruit est une petite diam??tre p??pins 4-8 mm, orange vif ou rouge dans la plupart des esp??ces, mais rose, jaune ou blanc chez certaines esp??ces asiatiques. Les fruits sont doux et juteux, ce qui les rend une tr??s bonne nourriture pour les oiseaux , en particulier jaseurs et les grives , qui distribuent ensuite les sorbiers des graines dans leurs excr??ments. En raison de leur petite taille, les fruits sont souvent d??sign??s comme des baies, mais un Berry est un simple fruit produit ?? partir d'un seul ovaire, tandis qu'un ?? p??pins est un fruits accessoire.

Rowan est utilis?? comme une plante alimentaire par la les larves de certaines esp??ces de l??pidopt??res; voir L??pidopt??res qui se nourrissent de Sorbus.

Arbre mature europ??enne Rowan

Les esp??ces les plus connus est l'europ??enne Rowan Sorbus aucuparia, un petit arbre g??n??ralement 4-12 m de haut qui poussent dans une vari??t?? d'habitats dans tout le nord l'Europe et dans les montagnes au sud de l'Europe et le sud-ouest l'Asie . Ses baies sont un aliment pr??f??r?? pour de nombreux oiseaux et sont un aliment traditionnel pr??lev??s dans la nature dans la Grande-Bretagne et Scandinavie. Il est l'un des plus robustes europ??ennes arbres, se produisant ?? 71 ?? au nord de Vard?? dans l'Arctique en Norv??ge , et a ??galement ??t?? largement naturalis?? dans le nord de l'Am??rique du Nord .

Fleurs Rowan

La plus grande diversit?? de la forme ainsi que le plus grand nombre d'esp??ces Rowan est en Asie , avec des esp??ces tr??s distinctifs tels que Rowan Sorbus la sargentiana Sargent avec de grandes feuilles de 20 ?? 35 cm de long et de 15 ?? 20 cm de large et de tr??s grandes corymbes avec 200-500 fleurs, et ?? l'autre extr??me, les petites feuilles Rowan Sorbus microphylla avec des feuilles 8-12 cm de long et de 2,5 ?? 3 cm de large. Alors que la plupart sont des arbres, le Nain reducta Rowan Sorbus est faible arbuste 50 cm de hauteur. Plusieurs des esp??ces asiatiques sont largement cultiv??es comme arbres d'ornement.

Esp??ces nord-am??ricaines indig??nes dans ce sous-genre comprennent l'americana Am??rique sorbier Sorbus et voyantes decora sorbier Sorbus dans l'est et Sitka sorbier Sorbus sitchensis ?? l'ouest.

Nombreux hybrides, pour la plupart se comportent comme de v??ritables esp??ces se reproduisant par apomixie, se produisent entre sorbiers et alisiers; ce sont variable interm??diaire entre leurs parents, mais g??n??ralement plus ressembler ?? alisiers et sont g??n??ralement regroup??s avec eux (voir ce terme).

Esp??ces s??lectionn??es

Utilisations

Rowans sont d'excellents petits arbres d'ornement pour les parcs , les jardins et la faune des zones. Plusieurs des esp??ces chinoises, comme sorbier ?? fruits blancs (Sorbus glabrescens) sont populaires pour leur couleur de fruits inhabituelle, et le sorbier Sargent (de sargentiana Sorbus) pour ses exceptionnellement grandes grappes de fruits. De nombreux cultivars ont ??galement ??t?? s??lectionn??s pour l'utilisation de jardin, plusieurs d'entre eux, tels que le jaune ?? fruits Sorbus Joseph Rock ', d'origine hybride. Ils sont tr??s attractifs pour les oiseaux frugivores, qui se refl??te dans l'ancien nom "oiseleur".

Le bois est dense et utilis?? pour la sculpture et tournage et pour les manches d'outils et de cannes. Rowan fruits sont une source traditionnelle de tanins pour mordan??age des teintures v??g??tales.

Fruit

Le fruit de Rowan europ??enne (Sorbus aucuparia) peut ??tre faite dans un l??g??rement am??re la gel??e qui la Grande-Bretagne est traditionnellement consomm?? en accompagnement de jeu, et en confitures et autres conserves, de leur propre, ou avec d'autres fruits. Le fruit peut aussi ??tre un substitut ?? caf?? haricots, et ont de nombreuses utilisations dans boissons alcoolis??es ?? saveur: liqueurs et sirops, pour produire vin de pays, et ?? la saveur ale. En Autriche, un schnaps de sorbier clair est distill?? qui est appel?? par son nom allemand Vogelbeer.

Rowan cultivars avec des fruits de qualit?? sup??rieure pour l'alimentation humaine sont disponibles mais pas commun; la plupart du temps les fruits sont rassembl??s des arbres sauvages qui poussent sur les terres publiques.

Rowan fruit contient l'acide sorbique, un acide qui tire son nom du nom latin du genre Sorbus. Le fruits crus contiennent ??galement parasorbic acide (environ 0,4% -0,7% dans le sorbier europ??enne), ce qui provoque indigestion et peut conduire ?? des reins dommages, mais la chaleur de traitement ( cuisine, chauffage s??chage, etc.) et, dans une moindre mesure, la cong??lation, il neutralise, en le changeant en l'acide sorbique b??nigne. Heureusement, ils sont aussi g??n??ralement trop astringent pour ??tre agr??able au go??t quand elle est crue. La collecte apr??s le premier gel (ou de mettre dans le cong??lateur) permet de r??duire le go??t amer ainsi.

Mythologie et folklore

Le sorbier europ??enne (S. aucuparia) a une longue tradition dans la mythologie et le folklore europ??en. Il a ??t?? pens?? pour ??tre un arbre magique et la protection contre les ??tres malfaisants. Dans la mythologie celtique le sorbier est appel?? Arbre du voyageur, car il emp??che ceux sur un voyage de se perdre. Il a ??t?? dit en Angleterre que ce ??tait l'arbre sur lequel le diable pendu sa m??re., Tout en Ecosse un sorbier est commun??ment trouv??e de plus en plus par une porte ou une porte d'entr??e pour conjurer sorci??res. Croix de sorbier li??es avec de la ficelle rouge ont ??galement ??t?? utilis??s comme un moyen de dissuasion aux sorci??res. Dans la mythologie nordique du sorbier a ??t?? associ?? ?? la d??esse Sif et, en particulier, le dieu Thor comme il a ??t?? jug?? que son salut la g??ante, Gjalp, a essay?? de le noyer dans le flux ascendant de la Vimur rivi??re

La densit?? du bois de sorbier rend tr??s utilisable pour des b??tons de marche et Les b??tons de magicien. Ce est pourquoi le personnel druide, par exemple, ont traditionnellement ??t?? fabriqu??s ?? partir de bois de sorbier, et ses branches ont ??t?? souvent utilis?? dans baguettes de sourcier et baguettes magiques. Rowan a ??t?? r??alis??e sur les navires pour ??viter les temp??tes, conserv?? dans les maisons pour se pr??munir contre la foudre, et m??me plant?? sur les tombes de garder le d??funt de hantise. Il a ??galement ??t?? utilis?? pour prot??ger un de sorci??res. Souvent des fientes d'oiseaux contiennent des graines sorbier, et si ces excr??ments atterrissent dans une fourchette ou trou o?? les vieilles feuilles ont accumul?? sur un grand arbre, comme un ch??ne ou d'un ??rable, ils peuvent entra??ner un sorbier croissante comme un ??piphyte sur le grand arbre. Un tel Rowan est appel?? un "Rowan volant" et a ??t?? consid??r??e comme particuli??rement puissant contre les sorci??res et leur magie, et en tant que contre-charme contre la sorcellerie. Pr??tendue protection de Rowan contre l'enchantement a rendu parfait pour ??tre utilis?? dans la fabrication rune douves (Murray, p. 26), pour la divination de m??tal, et de prot??ger le b??tail contre les pr??judices en attachant brins ?? leurs hangars. Les feuilles et les fruits ont ??t?? ajout??s ?? divination encens pour mieux divination.

En Terre-Neuve, folklore populaire soutient qu'une r??colte abondante de fruits signifie un hiver dur ou difficile. De m??me, en Finlande et en Su??de, le nombre de fruits sur les arbres a ??t?? utilis?? comme un pr??dicteur de la neige couvercle pendant l'hiver . Ce est maintenant consid??r?? comme simple superstition (mais on peut entendre vieillards parler d'elle), la production de fruits pour un ??t?? donn?? est li??e aux conditions m??t??orologiques pr??c??dent l'??t?? , avec des ??t??s chauds et secs augmentant la quantit?? de sucres stock??es disponibles pour la fleur ult??rieure et la production de fruits; il n'a pas de relation pr??dictive de la m??t??o de l'hiver prochain. Contrairement ?? ce qui pr??c??de, Maalahti, la Finlande le contraire a ??t?? pens??. Si les fleurs sorbier ??taient abondants puis la r??colte de seigle serait aussi abondante. De m??me, si le sorbier fleuri deux fois par an il y aurait beaucoup de pommes de terre et de nombreux mariages ?? l'automne. Et en Sipoo personnes sont not??s comme ayant dit que l'hiver avait commenc?? lorsque le (jaseurs Bombycilla garrulus) avait mang?? le dernier du fruit du sorbier.

En Su??de, il a ??galement ??t?? dit que si les sorbiers ont augment?? de couleur p??le et perdu, l'automne et l'hiver ne apportera beaucoup maladie.

La chanson folklorique ??cossaise traditionnelle "Oh Rowan Tree" utilise l'arbre comme symbole de la maison et le confort.

In Fiction

Dans certains des histoires de fantasy, sorbier est consid??r?? comme ayant des propri??t??s magiques. Susan Cooper fait usage de propri??t??s surnaturelles pr??sum??s du sorbier dans certains de ses romans dans son The Dark Is Rising s??rie. Dans Greenwitch (1974), le Greenwitch fait partie d'une fiction printemps c??r??monie, tenue dans la nuit, dans la ville c??ti??re fictive de Trewissick, dans Cornwall. Le Greenwitch est faite de sorbier pour la t??te, noisetier pour le cadre, rameaux et de fleurs d'aub??pine pour le corps. Apr??s les femmes de la ville construisent, le Greenwitch est approch??, principalement par les jeunes femmes et les filles, de la toucher et de faire des voeux, il est jet?? ?? la mer. Dans au moins un cas, un souhait ne se r??alise, ce qui est d'une importance culminant dans le roman.