Canton (Chine)

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Canton 广州 (Guǎngzhōu)
Administration
Pays	Chine
Province	Guangdong
Statut administratif	Ville sous-provinciale
Code postal	Ville : 510000[1]
Code aéroport	CAN
Indicatif	020[1]
Démographie
Population	12 600 000 hab.
Densité	1 695 hab./km2
Géographie
Coordonnées	23° 07′ 44″ N 113° 15′ 32″ E / 23.128797, 113.25897523° 07′ 44″ Nord 113° 15′ 32″ Est / 23.128797, 113.258975
Altitude	8 m
Superficie	743 400 ha = 7 434 km2
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Chine Canton Géolocalisation sur la carte : Chine Canton
Liens
Site web	english.gz.gov.cn/
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Canton^[2] (du portugais Cantão) ou Guangzhou (du pinyin : Guǎngzhōu^{Écouter la prononciation en mandarin}, en chinois: 广州) est la capitale de la province du Guangdong dans le sud de la Chine. Elle a le statut administratif de ville sous-provinciale de la République populaire de Chine. Avec près de 12,7 millions d'habitants (dont 11 070 000 résidents urbains sur un territoire de 3 843 km²)^[3], c'est la troisième ville la plus peuplée du pays derrière Shanghai et Pékin, et la première du Sud de la Chine. Avec les villes de Shenzhen, Foshan, Dongguan, Zhongshan, et Jiangmen, elle forme la mégalopole chinoise du delta de la Rivière des Perles, grande agglomération s'étirant sur près de 20 000 km² et rassemblant près de 40 millions d'habitants. Elle a accueilli les Jeux asiatiques de 2010.

Histoire

Canton (en 2001) depuis le Baiyun Shan au lever du soleil.

Les Treize Factoreries.

Selon la légende, Canton est la ville des chèvres descendues du ciel avec des Immortels, d'où la périphrase chinoise de « cité des Cinq Béliers » pour la désigner, béliers qui sont en fait des chèvres.

Canton, ou Guangzhou, fut à ses débuts dénommée Panyu (Chinois: 番禺; Jyutping: Pun1 Jyu4), un nom emprunté à la dénomination de deux montagnes entourant la ville actuelle, Pan et Yu. Son histoire commence lors de la conquête de la région durant la dynastie des Qin. Panyu commença son expansion lorsque la ville devint la capitale du Royaume Nanyue (南越) en 206 av. J.-C., ce dernier incluant à l'époque une partie de ce qui constitue aujourd'hui le Vietnam. La dynastie des Han annexa le Royaume Nanyue en -111 et Panyu devint une capitale de la province du Guangdong. En 226 ap. J.-C., Panyu devint le siège de la préfecture de Guang (广州; Guangzhou). Son nom fut changé en Guangzhou (廣州) en 226.

Sous la dynastie Tang (618-907), la société chinoise s'internationalisa avec l'afflux de marchands étrangers qui fit suite au rétablissement du contrôle chinois sur les routes de la soie, après les conquêtes militaires de l'empereur Taizong (626-649). Canton, comme d'autres grandes villes telles que Chang'an ou Luoyang, ainsi que bien d'autres cités marchandes, accueillit des communautés étrangères. Originaires pour la plupart d'Asie centrale, ces dernières introduisirent de nouvelles religions ainsi que d'autres traditions culinaires, musicales et artistiques. Au IX^e siècle, la population étrangère de la ville de Canton était estimée à 100 000 personnes.

Des pirates arabes et perses mirent à sac Canton (connue d'eux sous le nom de Sin-Kalan) en 758, selon un rapport du gouvernement local du 30 octobre 758, ce qui correspondait à la journée Guisi (癸巳) du neuvième mois lunaire dans le premier année de l'ère de l'empereur Suzong Qianyuan de la dynastie Tang. Du X^e siècle au XII^e siècle, il a existé à Guangzhou un quartier des étrangers, abritant notamment des habitants venus du golfe Persique issus de la mise à sac de la ville de 758.

Pénétration européenne

En 1514, Canton vit arriver par la mer les Portugais. Ils furent les premiers Européens à arriver dans cette région et établirent dès 1517 un monopole sur le commerce extérieur grâce à leur comptoir commercial. Ils s'installèrent de façon permanente dans le delta de la rivière des Perles. Ils furent ensuite expulsés de Canton (Cantão en portugais), mais purent garder l'utilisation de Macao comme base commerciale, en y créant une colonie, puis une ville en 1557. Durant un siècle entier, ils gardèrent un quasi-monopole sur le commerce extérieur de la région, jusqu'à l'arrivée des Hollandais au début du XVII^e siècle.

Après le déclin portugais, d'autres nations européennes tentèrent de s'implanter dans la région afin de commercer avec la Chine.

Les Britanniques d'abord puis les Français à partir de 1685 s'établirent à Canton avec la Compagnie française des Indes orientales^[4],[5].

Canton fut l'un des cinq ports ouverts par le traité de Nankin, signé en 1842. Celui-ci marquait la fin de la première guerre de l'opium.

La ville fut bombardée conjointement par les Britanniques et les Français en 1858, au cours de la seconde guerre de l'opium. Le palais du vice-roi fut à cette occasion totalement détruit.

Les Missions Étrangères de Paris y établirent un vicariat apostolique, initialement confié à Monseigneur Guillemin^[6]. Ce dernier fit construire la Cathédrale du Sacré-Cœur qui existe encore.

Les autres ports ouverts à cette occasion furent Fuzhou, Xiamen (Amoy), Ningbo et Shanghai.

L'État français commanda en 1874 au sculpteur Vital-Dubray une statue en bronze, L'Ange funèbre, pour la décoration d'une chapelle élevée dans le cimetière chrétien de la ville, à la mémoire des soldats morts pendant l'expédition de Chine. Cette statue a figuré au Salon de 1876 (n° 3241)^[7].

Invasion japonaise

Au cours de l'invasion japonaise, la ville subit dès l'automne 1937 de violents bombardements stratégiques sur des objectifs civils, conduisant à une résolution de blâme de la Société des Nations à l'encontre du Japon. L'armée impériale y implanta également l'unité de recherche bactériologique 8604, une filiale de l'unité 731, où des médecins japonais pratiquaient des expérimentations sur des cobayes humains.

Aujourd'hui

Elle a été l'une des premières villes à s'ouvrir aux investissements étrangers du début des années 1980. La proximité de Hong Kong a favorisé l'émergence de tout le Guangdong.

La foire internationale de Canton, qui se tient deux fois par an (avril et octobre), est l'une des plus grandes foires commerciales du monde. On y négocie aussi bien du textile que de l'électronique.

La population est passée de 7 126 000 habitants d'après le recensement de 2001 à 10 500 000 d'après le recensement de 2003, et 15 000 000 en 2008.

Depuis les années 2000, la présence française se renforce dans la ville de Canton et ses alentours, comptant près de 280 sociétés françaises implantées principalement dans les secteurs industriels et des services, d'après le bureau de Canton de la Chambre de Commerce et d'Industrie Française en Chine^[8] et près de 1 500 Français expatriés.

Le secteur des vins et spiritueux prend également son essor avec la tenue du salon Interwine deux fois par an (mai et novembre), suivant la foire internationale de Canton.

Géographie

La zone du delta de la Rivière des Perles incluant la préfecture de Canton.

Situé dans la partie centre-sud du Guangdong, Canton s'étend de 112° 57' à 114° 03' de longitude E et 22° 26' à 23° 56' de latitude nord. La ville fait partie de la mégalopole du Delta de la rivière des Perles et le centre-ville est situé à côté de la montagne Baiyun, qui est localement dénommé «le poumon de la ville (市肺). La superficie totale de l'entité administrative de la ville est de 7 434,4 km², dont 10 districts qui occupent 3 843,43 km², soit 51,7 % du total, tandis que deux districts-villes occupent le reste. L'élévation de la préfecture augmente généralement du sud-ouest au nord-est, avec des montagnes formant l'épine dorsale de la ville, et l'océan comprenant l'avant.

La ville est située en bordure de la rivière des Perles, à une centaine de kilomètres de l'embouchure de son delta^[9],[10].

Climat cantonais

Le climat cantonais est à l'origine de l'appellation climat subtropical humide (dit aussi « climat chinois »), un type de climat localisé dans une partie de la Chine, du Japon, dans le sud des États-Unis, le nord de l'Argentine, l'est de l'Afrique du Sud et le sud-est de l'Australie. Il est marqué par une forte humidité avec une pluviométrie annuelle de 1 682 mm, des hivers doux avec une température mensuelle de 13,3 °C en janvier et des étés chauds et moites avec une température mensuelle de 28,5 °C en juillet. Les précipitations sont abondantes toute l'année. Canton est sous l'influence de la mousson et la saison des typhons s'étend de juin à septembre. Seul l'automne, d'octobre à décembre, est lumineux.

Administration

Canton est le chef-lieu des districts suivants : Yuexiu (qui a fusionné avec Dongshan), Liwan, Haizhu, Tianhe, Baiyun, Huangpu, Fangcun, Huadu, Conghua, Zengcheng, Panyu.

Personnalités

• L'écrivain Lu Xun résida à Canton ; un musée lui est consacré.
• Ville natale de John Woo, réalisateur de films d'actions (The Killer, Volte-face...)
• La jeune actrice Song Wenfei (1985-2013) est native de Canton.

Culture cantonaise

Cathédrale du Sacré-Cœur de Shishi construite par les Missions étrangères de Paris.

La ville de Canton est, parmi les trois grandes villes chinoises actuelles, celle qui reste le plus éloignée géographiquement ; son intégration culturelle et politique est également celle qui a été la plus tardive. Les cantonais, proches de Hong Kong et plutôt influencés par l'Occident, gardent un certain sentiment d'indépendance, et sont à mille lieues des préoccupations politiques de leurs compatriotes chinois^{[réf. nécessaire]}.

Le climat subtropical du Guangdong inspire un mode de vie « méridional », bien différent des provinces du nord du Yangzi Jiang, et des habitudes vestimentaires très différentes : un patron chinois est souvent méconnaissable à Canton, où le short et le polo sont de mise.

La cuisine cantonaise est réputée pour son inventivité et sa variété, le riz cantonais est un plat apprécié en France.

Le cantonais est un des rares dialectes chinois qui bénéficient de caractères propres, dont l'utilisation a été popularisée par son utilisation en tant que langue officielle à Hong Kong.

Le symbole de la ville est une statue représentant cinq chèvres, que l'on trouve dans le parc Yuexiu.

La robe traditionnelle fendue très haut des deux côtés et qui a disparu lors de la période communiste est réapparue comme vêtement porté par les jeunes femmes.

Universités

Universités nationales

• Université Jinan (暨南大学) (créée en 1906)
• Université Sun Yat-sen (中山大学) (créée en 1924)
• Université de technologie de Chine méridionale (华南理工大学)
• Université Normale de Chine du Sud (华南师范大学)
• Université agricole de Chine méridionale (华南农业大学)
• Université des études étrangères du Guangdong (广东外语外贸大学)

Universités et grandes écoles publiques

• Institut agrotechnique Zhongkai (仲恺农业工程大学) (créé en 1927)
• Institut médical de Guangzhou (广州医学院)
• Faculté de pharmacie du Guangdong (广东药学院)
• Université de technologie du Guangdong (广东工业大学)
• Université de Canton (广州大学)
• École de commerce du Guangdong (广东商学院)
• Conservatoire de musique Xinghai (星海音乐学院)
• Polytechnique du Guangdong (广东技术师范大学)
• Institut d'éducation physique de Canton (廣州體育學院)

Économie

Le CBD du District de Tianhe, avec la CITIC Plaza.

Canton est la troisième plus grande ville de Chine continentale, derrière Shanghai et Pékin. Capitale de la province du Guangdong, la province de Chine continentale la plus riche en termes de PIB, elle contribue beaucoup à la production de richesses du pays. Guangzhou est la principale plaque tournante des produits manufacturés du delta de la Rivière des Perles, et l'une des principales agglomérations commerciales de la Chine continentale. En 2009, le PIB nominal de la ville a atteint 911,28 milliards de yuans, soit 133,5 milliards de dollars américains USD, celui par habitant étant de 89.498 yuans ou 13111 dollars. La Foire de Canton (China Import and Export Fair), est organisée chaque année en avril et en octobre par le ministère du commerce chinois. Inaugurée au printemps de 1957, la foire est un événement majeur pour la ville. Depuis la 104^e session, l'ancien site de Liuhua Complex n'est plus utilisé pour tenir la Foire de Canton, cette dernière étant maintenant organisée au complexe de Pazhou.

Grands artères et sites commerciaux

Shangxiajiu.

• 101 Dynamics
• Beijing Lu
• China Plaza
• Jiangnanxi IIF
• Liwan Plaza
• Shangxiajiu
• Tee Mall
• Victory Plaza
• Wanguo Plaza
• Zhengjia Square
• Five May Flowers
• China International Center
• Quartier électronique de Tianhe

Grandes entreprises

• NetEase NASDAQ: NTES
• Honda

Tourisme

Touriste se faisant prendre en photographie devant la porte du temple de clan Chen.

La nouvelle tour de télévision de Canton en 2009.

Il existe plus de 180 000 hôtels, restaurants et entreprises de service. 40 % du parc chinois de taxis rouges circulent à Canton.

Canton offre de nombreux parcs très étendus et magnifiquement conçus et entretenus ainsi que deux zoos, un au cœur de la ville (l'entrée arrière, moins fréquentée se trouve dans la rue Huanshidong), et l'autre à l'extérieur de la ville.

Transports

• Ligne ferroviaire « Express de la Chine populaire » vers la gare de Kowloon à Hong Kong, à deux heures de train (182 km).

• Ligne ferroviaire à grande vitesse vers Pékin et Hong-Kong.

• L'aéroport international de Guangzhou Baiyun, qui est l'un des plus grands de Chine, a été ouvert le 5 août 2004. C'est la plate-forme de China Southern Airlines. Cet aéroport est appelé à devenir un concurrent direct de l'aéroport international de Hong Kong. Son trafic s'élève à 40 975 673 passagers pour l'année 2010, ce qui en fait le troisième aéroport de Chine après Pékin et Hong Kong et le dix-neuvième du monde^[11].

• Le métro de Canton a été mis en service en 1997. Actuellement, il compte neuf lignes en service pour une longueur de 256 km. D'ici 2020, la longueur totale des voies de métro devrait atteindre 677 km^[12].

• Depuis 2010 fonctionne le GBRT, Guangzhou Bus Rapid Transit (System). Il s'agit d'un système de voies de bus inspiré du fonctionnement du métro. Les voies de bus ainsi que les stations de bus sont aménagées au centre de la chaussée, et chaque bus s'arrête à un endroit précis de la station. Les passagers paient leur trajet en entrant dans la station, ce qui permet de réduire le temps d'arrêt des bus Guangzhou_Bus_Rapid_Transit (en).

• Une autoroute à quatre voies relie Canton à Macao, Shenzhen et Hong Kong.

• Un grand projet d'interconnexion de tous les systèmes de transport du Delta de la Rivière des Perles se met en place.

Attractions

Le temple des ancêtres de la famille Chen.

Guangzhou, l'une des cinq plus grandes agglomérations du pays, est une ville réputée dans toute la Chine pour sa gastronomie. On y trouve la Citic Plaza, l'une des dix plus hautes tours du monde, avec ses 391 mètres de hauteur. L'îlôt de Shamian (沙面), sur la rivière des Perles, conserve une remarquable architecture coloniale datant de la fin du XIX^e siècle. Le musée de la tombe des Yue du Sud présente une très belle collection d'objets archéologiques découverts en 1983 lors de travaux de voirie. Un petit musée localisé à la même adresse regroupe une étonnante collection d'oreillers de porcelaine.

• Musée provincial du Guangdong
• Cathédrale du Sacré-Cœur de Shizhi, cathédrale gothique française.
• Parc Yue Xiu (越秀)
• Nouvelle tour de télévision de Canton (600 mètres de hauteur antenne comprise).
• Tour de télévision de Canton
• La montagne de Baiyun (« montagne du nuage blanc », 白雲山), son jardin calligraphique et la vue sur Canton lors du lever de soleil
• Green Walk, promenade nord-sud, autour de la petite rivière, surplombée par deux routes closes surélevées.
• La grande mosquée Huaisheng, vieille de plus de 1300 ans.

Sport

Le Stade "olympique" du Guangdong.

Un stade omnisports, le Stade "olympique" du Guangdong, pouvant abriter 80 000 spectateurs, a été inauguré le 11 novembre 2001 lors de l'ouverture des 9^eJeux nationaux de la République populaire de Chine. En novembre 2010, ce stade a accueilli les Jeux Asiatiques.

Du 24 février 2008 au 2 mars 2008 se sont déroulés à Canton, les 49^e Championnats du Monde par Équipe de Tennis de Table.

La ville possède deux clubs de football qui évoluent en Chinese Super League:

• Guangzhou Evergrande
• Guangzhou R&F Football Club

Hôtels de prestige

• Hong Mian
• Overseas Chinese Hotel (770 chambres, 7 restaurants)
• China Hotel, A Marriott Hotel (850 chambres, 8 bars-restaurants)
• White Swan Hotel
• Hilton Tianhe Hotel
• Garden Hotel (花园酒店)

Radios anglophones

Parmi les 98 stations de radio locales, quelques-unes sont partiellement anglophones, en FM :

• My Guangdong : 107.7,
• The World's Voice : 91.4,
• The Walking Ear : 97.1,
• Entertainment Beauty : 105.7.

Presse anglophone

Parmi les journaux et revues anglophones :

• That's PRD.

Jumelages

Pays	Ville	Région	Date
Japon	Fukuoka	Fukuoka	1979
États-Unis	Los Angeles	Californie	2 mars 1982
Philippines	Manille	Grand Manille	novembre 1982
Canada	Vancouver	Colombie-Britannique	mars 1985[13]
Italie	Bari	Bari	1986
Australie	Sydney	Nouvelle-Galles du Sud	mai 1986
Chili	Viña del Mar	Valparaiso	novembre 1986
Allemagne	Francfort-sur-le-Main	Hesse	11 avril, 1988
France	Lyon	Rhône-Alpes	novembre 1988
Nouvelle-Zélande	Auckland	Auckland	février 1989
Corée du Sud	Gwangju	Jeolla du Sud	octobre 1996
Japon	Ōita	Ōita	1997
Suède	Linköping	Östergötland	novembre 1997
Afrique du Sud	Durban	KwaZulu-Natal	juillet 2000
Royaume-Uni	Bristol	Angleterre	mai 2001[14]
Russie	Iekaterinbourg	Sverdlovsk	10 juillet, 2002
Pérou	Arequipa	Arequipa	27 octobre, 2004
Royaume-Uni	Birmingham	Angleterre	décembre 2006
Émirats arabes unis	Dubaï	Dubaï	2005
Indonésie	Surabaya	Java oriental	décembre 2005
Brésil	Recife	Pernambouc	2007
Malaisie	Kota Kinabalu	Sabah	mai 2009
Italie	Milan	Lombardie

Subdivisions administratives

La ville sous-provinciale de Canton exerce sa juridiction sur douze subdivisions - dix districts et deux villes-districts .

	Nom	Chinois simplifié	Population 2006	Superficie km2
	Centre-ville
	District de Yuexiu	越秀区	1 151 481	32,82
	District de Liwan	荔湾区	705 262	62,40
	District de Haizhu	海珠区	890 512	90,4
	District de Tianhe	天河区	645 453	141
	Reste de la ville sous-provinciale
	District de Baiyun	白云区	767 688	825
	District de Huangpu	黄埔区	193 641	122
	District de Huadu	花都区	636 706	961
	District de Panyu	番禺区	947 607	662
	District de Nansha	南沙区	147 579	544,12
	District de Luogang	萝岗区	167 360	389
	Ville de Zengcheng	增城市	810 554	1 741
	Ville de Conghua	从化市	543 377	1 975

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

• Cantonais
• Cuisine cantonaise
• Liste des plus hautes constructions de Canton
• Leatop Plaza

Liens externes

• (zh) Site officiel de la ville de Canton (chinois traditionnel et simplifié)
• (fr) Consulat de France
• (fr) Chambre de Commerce et d'Industrie Française à Canton

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