Xampiny?? silvestre

De Viquip??dia

Xampiny?? silvestre
Classificaci?? cient??fica
Regne: Fungi F??lum: Basidiomycota Classe: Homobasidiomycetes Ordre: Agaricales Fam??lia: Agaricaceae G??nere: Agaricus Esp??cie: A. campestris
Nom binomial
Agaricus campestris L.:Fr.

? Caracter??stiques morfol??giques Agaricus campestris
convex	laminar	lliure	comestible
anell	Imatge:Marrone sporata icona.png Color marr??	sapr??fit
	Llegiu l'advert??ncia abans de fer de boletaires.
Seguiu el Projecte de fongs

El xampiny?? silvestre o camperol (Agaricus campestris, del llat?? campester, perque creix al camp) ??s un bolet de la divisi?? dels basidiomicets i comestible.

[edita] Descripci??

El seu barret blanquin??s ??s arrodonit de tendre i planer convex de vell. La seva carn ??s blanca i consistent. En alguns cassos t?? escames de color marr??. T?? l??mines de color rosat que s'enfosqueixen fins a quedar gaireb?? negres quan envelleix. El seu peu es pot separar. ??s blanc amb una anella i robust. Per sota l??anella sol tenir vires marronoses.

[edita] H??bitat

Creix en prats de la primavera a la tardor.

[edita] Gastronomia

??s un comestible excel??lent, que fins i tot pot menjar-se cru. S??n m??s bons que el xampiny?? cultivat (Agaricus bisporus). Curiosament, mentre en alguns pa??sos se'l considera el millor, en d'altres se'l refusa.