Vilallonga (olivera)

De Viquipèdia

La Vilallonga és una varietat d'olivera.

Com a sinònims d'aquesta varietat trobem: Forna, Manzanet, Manzanilla, Valenciana, Blanqueta de Elvas, Branquita (aquestes dues denominacions a Portugal).

És la varietat principal a la demarcació de València i en la zona nord d'Alacant. En total ocupa més de 24.000 ha. També es conrea a la part d'Elvas a Portugal.

[edita] Característiques agronòmiques

Varietat productiva però sensible tant al fred com a l'aridesa. Amb tot tolera un poc l'excès d'humitat en el sòl. Entra en producció relativament aviat des del moment de la plantació. La productivitat és elevada i constant ja que no és gaire afectada pel fenomen de la contranyada. L'època de maduració de l'oliva, que és de gran mida amb més de 6 grams de pes, és precoç. Resulta fàcil la collita mecànica gràcies a la baixa resistència al despreniment de l'oliva i el port de l'arbre.

[edita] Usos

Té doble utilització per a oli i de taula. Les olives tenen un bon rendiment en greix i l'oli és de bona qualitat.

Per a oliva da taula és apreciada tan per elaborar-la en verd com en negre.