Vacherin
De Viquip??dia
El vacherin ??s un formatge fet amb llet de vaca, de pasta crua premsada, suau i el??stica. ??s madurat durant un per??ode m??nim de tres setmanes i t?? un gust lleugerament salat i textura cremosa. Es presenta amb forma de barra i envoltat d'una crosta d'escor??a d'avet.
??s originari de la Savoia.
Les varietats m??s populars s??n el vacherin friburgu??s i el vacherin Mont-d'Or.
[edita] Enlla??os externs
- Informaci?? diversa sobre el vacherin. (itali??), (franc??s), (angl??s) i (alemany)
