Mataparent amarg
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Boletus calopus
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Boletus calopus Pers. |
||||||||||||||
El mataparent amarg (Boletus calopus, del llatí boletus -bolet- i del grec kalós -bell, bonic- i pús -peu-) és un bolet de bona talla però de carn amargant.
Taula de continguts |
[edita] Morfologia
És un bolet de barret gros i hemisfèric, de jove, i convex quan és vell, de 6 a 20 cm. El seu peu és robust i molsut, molt bonic, ornamentat amb una fina retícula de color roig carmí. Porta tubs de color groc llimona que blavegen si se'ls frega o se'ls prem.
[edita] Hàbitat
Viu tant en boscos de planifolis, sovint en fagedes més o menys alterades, com en boscos de coníferes, però prefereix els indrets freds i humits, que troba a partir dels 1.000 m d'altitud.[1]
Surt des de darreries d'estiu fins a la tardor.
[edita] Comestibilitat
L'amargantor de la seua carn (que no desapareix en coure-la) fa que no sigui comestible.[2]
[edita] Referències
- ↑ Pascual, Ramon: Els bolets (on surten, com es coneixen, com es cuinen). Editorial Pòrtic, S.A., Barcelona, octubre del 1997. Col·lecció Els manuals de Pòrtic, núm. 1. ISBN 84-7306-965-X, planes 205-206.
- ↑ Carluccio, A. (2003). The Complete Mushroom Book, Quadrille. ISBN 1-84400-040-0.
