Flammulina
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Flammulina de conreu
 Flammulina silvestre
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Flammulina vetulipes |
||||||||||||||
La flammulina (Flammulina vetulipes) és un bolet de cama vellutada i barret viscós que creix de manera natural a la tardor sobre les soques tallades i fusta morta de Celtis sinensis var. japonica, un arbre molt proper al lledoner.
Els conreadors d'aquest bolet no volen obtindre el mateix bolet que creix al bosc ja que aleshores té un gust poc interessant. El conreen de manera que aconsegueixen que s'allargui molt la cama i que formi unes flotes amb el barret minúscul. Aleshores, el bolet desenvolupa un sabor molt atractívol.
A la primera imatge es pot observar la forma conreada i a la segona la forma silvestre.
[edita] Bibliografia
- Der große Pilzatlas. Könemann, Colònia, 1999. ISBN 382901726X.
- Hobbs, Christopher: Medicinal Mushrooms. Botanica Press, Santa Cruz, 1995.
