Farinera
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Amanita ovoidea |
||||||||||||||||
La farinera (Amanita ovoidea) és un bolet que apareix freqüentment als terrenys calcaris en tota mena de boscs i voreres d'aquests.
Taula de continguts |
[edita] Morfologia
Típicament presenta una mena de farina. D'ací li ve el nom popular, que envolta els marges del capell i la superfície del peu, formada per milions d'espores blanques i restes de vel universal. Aquesta es desprèn fàcilment i "embruta" les mans de blanc quan es toca.
Primordi: en forma d'ou, rodó a la part superior i cobert d'un gruixut vel universal d'1 m.
Capell: de 10 a 20 cm. de diàmetre, primer hemiesfèric i després obert, de color blanc, amb cutícula brillant, separable, normalment llisa però algunes vegades amb restes del vel universal en forma d'esquames planes i irregulars. Marge lliure, gruixut, farinós i floconós.
Himeni: cobrint la part inferior del capell, format per làmines blanques, desiguals, serrades i juntes.
Peu: gruixat, de 10-20 x 2-4 cm., robust, cilíndric, un poc bulbós a la base, de color blanc, floconós.
Anell: Anell fràgil, poc consistent, farinós i de color blanc.
Volva: Volva ampla, alta, membranosa, que persisteix en els exemplars adults, de color blanc a blanc grogós.
Carn: gruixuda, consistent, de color blanc, d'olor i sabor de farina.
Espores: nombroses formant una mena de massa farinosa que cobreix el marge del capell i el peu, amb espores el·líptiques, amiloides, de color blanc en massa i de 10 x 7 micres.
[edita] Hàbitat
Terrenys calcaris, en alzinar, pinar, voltants dels boscos i voreres de camins.
[edita] Risc de confusió amb altres espècies de bolets
Es pot confondre amb Amanita proxima Dumée, espècie que es considera tòxica, molt semblant a A. ovoidea però de mida més petita, amb l'anell bastant persistent i estriat i la volva d'un marcat color ocre.
[edita] Comestibilitat
És comestible però es considera de baixa qualitat gastronòmica, no es recomana el consum per evitar confusions amb Amanita proxima.
