Bixina
De Viquipèdia
La bixina és una substància química orgànica poliinsaturada, un carotenoide dicarboxílic. És el principi colorant de la bixa (Bixa orellana), de color vermell, que es produeix a la natura per oxidació de la carotina. Les llavors d'aquesta planta reduïdes a pols s'utilitzen per acolorir aliments i filtres solars.