Romero

Romero
Romero en flor
El estado de conservación
Secure
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Lamiales
Familia:	Lamiaceae
Género:	Rosmarinus
Especie:	R. officinalis
Nombre binomial
Rosmarinus officinalis L.

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Romero (Rosmarinus officinalis) es una leñosa, perenne hierba con árbol de hoja perenne como agujas fragantes deja. Es originaria de la Región mediterránea. Es un miembro de la familia de la menta Lamiaceae, que también incluye muchas otras hierbas.

El nombre romero no tiene nada que ver con la rosa o el nombre María, sino que deriva del latín nombre rosmarinus, que literalmente significa "rocío del mar", aunque algunos piensan que esto también se puede derivar de un nombre anterior.

Descripción

Van desde las formas en posición vertical para posterior; las formas verticales pueden alcanzar 1,5 m de altura, raramente 2 m.

Las hojas son árbol de hoja perenne, de 2-4 cm de largo y 2-5 mm de ancho, verde por encima y blanco por debajo con densos pelos lanudos cortos.

Las flores son de color variable, siendo blanco, rosa, púrpura o azul.

Cultivo y usos

Las hojas frescas y secas se usan frecuentemente en tradicional Cocina mediterránea como hierba; tienen un sabor amargo y astringente, que complementa una amplia variedad de alimentos. La tisana también se puede hacer de ellos. Se utilizan ampliamente en cocina, y cuando se queman emiten un olor distinto de mostaza, así como un olor similar a la de la quema que se puede utilizar a los alimentos de sabor mientras barbecueing.

El romero es extremadamente alta en hierro , calcio , y La vitamina B6.

Puesto que es atractivo y tolera cierto grado de sequía , sino que también se utiliza en jardinería, especialmente en las zonas que tienen una Clima mediterráneo. Se considera fácil de cultivar para los jardineros principiantes, y es resistente a las plagas.

Romero es fácilmente poda en formas y se ha utilizado para Topiary. Cuando se cultiva en macetas, se mantienen mejor recortado para detenerlo haciendo demasiado desordenado y antiestético, aunque cuando se crece en un jardín, romero puede crecer bastante grande y seguir siendo atractivo. Se puede propagar de una planta existente por el recorte de una sesión de 10 a 15 cm de largo, despojando a unas cuantas hojas de la parte inferior, y plantar directamente en el suelo.

Numerosos cultivares se han seleccionado para el jardín uso. La siguiente se venden con frecuencia:

• Albus - flores blancas
• Arp - hojas de color verde claro, perfumada limón-
• Aureus - hojas moteadas de color amarillo
• Benenden Azul - hojas estrechas, de color verde oscuro
• Blue Boy - enanos, hojas pequeñas
• Lluvia de Oro - hojas del verde, con vetas de color amarillo
• Irene - laxa, arrastrando
• Lockwood de Forest - selección procumbentes de la Toscana Azul
• Ken Taylor - arbustiva
• Majorica rosa - flores de color rosa
• Vertical de la señorita Jessop - alto, erguido
• Pinkie - flores de color rosa
• Prostratus
• Pyramidalis (aka Erectus) - pálido flores azules
• Roseus - flores de color rosa
• Salem - pálido flores azules, resistente al frío similares a Arp
• Sea Severn - difundir, bajo crecimiento, con ramas arqueadas; flores de color violeta oscuro
• Toscana azul - vertical

Usos tradicionales y medicinales

Hungría Agua fue preparado por primera vez para la Reina de Hungría a "renovar la vitalidad de los miembros paralizados" y para tratar la gota. Se utiliza externamente y prepara mezclando tops romero fresco en espíritu de vino.

Don Quijote (capítulo XVII, primero volumen) se mezcla en su receta del bálsamo milagroso de Fierabrás con resultados repugnantes.

Romero tiene una muy antigua reputación de mejorar la memoria , y se ha utilizado como símbolo para el recuerdo (durante las bodas, las conmemoraciones de guerra y funerales) en Europa, probablemente como resultado de esta reputación. Los dolientes se lance en las tumbas como un símbolo de la conmemoración de los muertos. En Shakespeare 's Hamlet, Ofelia dice: "Hay romero, eso es para el recuerdo." Un estudio moderno se presta cierta credibilidad a esta reputación. Cuando el olor del romero se bombeó en cubículos donde la gente estaba trabajando, las personas mostraron una mejor memoria, aunque con recuperación más lenta.

Otro estudio indicó que ácido carnósico, se encuentra en el romero, puede proteger al cerebro de los radicales libres, reduciendo el riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y Lou Gehrig.

Precauciones de salud: Romero en dosis culinarias o terapéuticos es generalmente seguro; Sin embargo, la precaución es necesaria para los que presentan reacción alérgica o propensos a ataques epilépticos. Romero aceite esencial puede tener propiedades epileptogénicas, como un puñado de informes de casos durante el siglo pasado han relacionado su uso con las convulsiones en adultos sanos o niños. Aceite esencial de romero es potencialmente tóxico si se ingiere. Grandes cantidades de hojas de romero pueden causar reacciones adversas, tales como el coma, espasmos, vómitos y edema pulmonar (líquido en los pulmones) que puede ser fatal. Evite el consumo de grandes cantidades de romero en caso de embarazo o lactancia.

El romero también puede ser útil en la prevención y el tratamiento de los piojos de cabeza.