Discussió:Paella
De Viquipèdia
Propose reanomenar-lo a paella valenciana (o arròs a la paella), puix paella és el nom d'un recipient de cuina que hauria d'aparéixer com entrada principal.--Arnadí 12:33 9 mar, 2005 (UTC)
- Vols dir que dóna per a un article parlar de la pella? Si ho creus fes-ho. Llull 18:52 9 mar, 2005 (UTC)
-
- Tot i que la lògica etimològica dóna la raó a l'Arnadí, gairebé tots els links a aquesta plana van pel plat i no pel recipient. Aleshores, si no volem tenir una feinada arreglant links (actuals i futurs), val més que l'article de l'estri es digui paella (recipient) o una cosa semblant, si és que mai es fa.--Pere prlpz 16:32, 2 abr 2007 (CEST)
Em sembla un poquet fort que es diga que es sols de Valencia ,quan es típic de tota la comunitat,a Valencia es feia amb verdures i conill de l´horta i a Alacant es feia amb peix de la mar.
He posat el link a bajoca, que està vermell i hauria de ser una redirecció, però després de mirar el DIEC no sé si fer la redirecció a pèsol o a mongeta. S'accepten (es demanen) suggeriments.--Pere prlpz 16:27, 2 abr 2007 (CEST)
- I una pàgina de desambiguació? 88.19.142.157 16:30, 2 abr 2007 (CEST)
- Bajoca pèsol? Es pot arribar a entendre la bajoca com la tavella, però el significat normal és la mongeta tendra. --81.38.171.93 16:35, 2 abr 2007 (CEST)
...Significat normal per al Principat i per al DIEC ¿no?, al País Valencià una "mongeta" és una cosa ben diferent, allà ningú li diu mongeta i tothom l'anomena bajoqueta. I si tenim en compte els drets d'autor històrics adquirits pels valencians amb aquest plat, jo vote per que el nom valencià es mantinga a l'article de la paella. I per cert té raó l'amic alacantí amb això de que (amb variacions) és un plat ben extés a tot el País des de sempre; a Monòver l'he vista fer amb cigrons, conill i caragols....exquisita! ;-) --annauir 03:20, 19 maig 2007 (CEST)
[edita] sobre la paella
una cosa es la paella que puede referirse al recipiente o al plato otra es la paella valenciana respecto a la paella valenciana,la genuina es de la region de lhorta,diferente a la ribera, la diferencia es que en la zona de la ribera le ponen guisantes alcachofas etc etc la paella admite de todo,pero llamar a cualquier paella paella valenciana no,por ejemplo esta la de verduras,la de nabos i col,la mixta,la campera,la de marisco(inventada por los chiringuitos de la costa en los años 60) la paella come con cuchara(al ser posible de madera) el uso del limon solo cuando el arroz se a pasado un poco, en la zona de valencia la zona con mas fama(y mas cara)es al palmar, pero basicamente en todos los restaurantes que habran los domibgos tendran paella valenciana,mixta o de marisco,para encontrar las otras variedades y las hay muchas, volviendo al principio,la paella le pas como al cocido,una cosa es cocido,otra el cocido madrleño, una cosa es butifarra,y otra butifarra catalana,tendran mucha similitud entre ellas,pero habra claras diferencias entre un y otra—el comentari anterior sense signar és fet per 81.39.244.23 (discussió • contribucions) 12:53, 30 març 2008 (CEST).
