Mozzarella
De Viquipèdia
La mozarella és un formatge fet amb llet de vaca i, originàriament, de búfal, de pasta tendra, blanca i compacta, amb un 40-45% de matèries grasses, molt emprat, fos, en diversos plats de la cuina italiana.
 |
Aquest article sobre gastronomia és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |
