Macarró
De Viquipèdia
El macarró és un tipus de pasta confeccionat amb aigua, farina de blat i, de vegades, ou, que sol tenir forma de tub allargat. Fins a fins del segle XIX va ser un fideu típic de la cuina de l'anomenat Mezzogiorno. Des d'aquesta època i a causa de la gran emigració, els macarrons s'han difós a gairebé tota Itàlia i gran part del món (per exemple Argentina).
El nom prové de Macario (macarions), que en grec vol dir Feliç (equivalent a les paraules llatines felix o beat) i es va aplicar a aquesta pasta perquè era un aliment que tradicionalment els grecs oferien en el menjar dels funerals, en els quals s'homenatja al difunt, que ha passat a millor vida i és feliç, és a dir, macarios.
