Gírgola de castanyer
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Grifola frondosa (Dicks.) Gray |
||||||||||||||
La gírgola de castanyer (Grifola frondosa) es fa sovint pel Montseny, on és collida i apreciada per la gent de muntanya.
[edita] Morfologia
És un bolet espectacular per la seua mida, fins a 50 cm, i perquè pot assolir 10 kg de pes.
Està constituït per una soca gruixuda d'on surten ramificacions que porten barrets en forma de ventall.[1]
[edita] Referències
- ↑ Pascual, Ramon: Els bolets (on surten, com es coneixen, com es cuinen). Editorial Pòrtic, S.A., Barcelona, octubre del 1997. Col·lecció Els manuals de Pòrtic, núm. 1. ISBN 84-7306-965-X, plana 65.
