Dijous gras

De Viquip??dia

Tradicionalment el dijous gras o dijous llarder era el primer dia del Carnaval, tot i que actualment en nombroses poblacions la festa s'ha ampliat en el nombre de dies de celebraci??. ??s tradici?? prendre la botifarra d'ou en aquest dia a m??s d'altres de semblants com la blanca o la negra. Tamb?? ??s costum prendre truita de botifarra. A l'hora d'esmorzar, per postres o per berenar, en els carnavals m??s aut??ctons es menja la coca de llardons, com, per exemple, en el cas del Carnaval de Tarragona.

El dijous de les comares ??s el dijous anterior al dijous llarder i dos dijous anteriors al dijous gras ??s el dijous dels compares.