Camagroc
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Cantharellus lutescens (Bull.) Fr. |
||||||||||||||
|
Cantharellus lutescens |
|||
|
|
|
|
|
|
|
Color daurada |
|
|
 |
Llegiu l'advertència abans de fer de boletaires. | ||
|
|
|||
El camagroc (Cantharellus lutescens, del grec Cantharellus diminutiu de kántharos: copa; del llatí lutescens: que es torna groc), rossinyolic, rossinyol de pi, Vaqueta de pi, Misto, picornell de càrritx, picornell de pi o Ginesterola de pi, és un bolet que viu als boscs de pins, principalment als de pi roig, i és bon comestible. Creixen formant grans colònies a les molsoses obagues per la qual cosa són molt fàcils de trobar.
De barret bru grisenc, en un principi convex-umbilicat i després imbutiforme, de 3 a 6 cm de diàmetre i marge molt ondulat. La cara inferior, que és d'un bell color taronja suau, primer llisa i després venada, sense làmines definides, i s'uneix sense solució de continuïtat amb la cama, afuada i del mateix color.
La carn, que és elàstica, s'asseca fàcilment i desprèn aleshores un perfum intens, de brou de carn. Un cop assecat també es pot moldre. També es pot conservar havent agafat el bull i congelat.
