Starbucks

De Viquipèdia

Starbucks Corporation és una empresa internacional dedicada a la compra, torrat i comercialització de cafè. Ven a més cafè expresso i destil·lat, begudes fredes, te, accessoris i altres productes alimenticis a través de la seva cadena de cafeteries. El nom Starbuck va ser inspirat per un personatge de la novel·la Moby Dick.

[edita] Història

El primer local amb el nom Starbucks va ser obert a Seattle, Washington, el 1971 per tres socis: el professor d'anglès Baldwin Jerry, el professor d'història Zev Siegel, i l'escriptor Gordon Bowker. Els tres, inspirats per l'empresari cafeter Alfred Peet, van obrir la seva primera botiga de venda de gra i màquines per a cafè, situada en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Durant el primer any van ser clients exclusius d'Alfred Peet per a després començar a adquirir gra verd de cafè d'altres proveïdors. En l'any 1977 la botiga es va traslladar a 1912 Pike Plau. L'empresari Howard Schultz es va incorporar a l'empresa en 1982, i després d'un viatge a Milà, va proposar als seus socis ampliar l'operació de venda de gra de cafè, amb la venda de cafè expresso i altres, el que va ser rebutjat per aquests per considerar que aquesta nova activitat distrauria l'objectiu original de l'empresa, a més estimaven que el cafè era un producte que havia de ser preparat a la llar. Convençut de la seva idea i segur que guanyaria més diners oferint cafè-al-pas o per emportar als nord-americans, Howard Schultz va obrir en 1985 la seva pròpia cadena de cafeteries amb el nom Il Giornale, prenent el nom d'un periòdic publicat a Milà. Un any abans, els tres amos originals havien decidit comprar l'empresa d'Alfred Peet, Peet's, i vendre la cadena Starbucks a Howard Schutz, qui al seu torn va decidir canviar el nom de la seva empresa Il Giornale per Starbucks. En 1987 la nova cadena de cafeteries Starbucks va obrir els seus primers locals als afores de Seattle i a Chicago. L'empresa es va incorporar a la Borsa de valors en 1992. La primera cafeteria Starbucks situada fora dels Estats Units, va obrir les seves portes a Tòquio en 1996. La va seguir altre local en la ciutat de Leeds, Regne Unit. En 1998, mitjançant l'adquisició de la cadena britànica Seattle Coffee Company que posseïa 60 cafeteries en el Regne Unit, i canviant el nom a Starbucks, l'empresa va ampliar les seves activitats a nivell internacional. A l'abril de 2003 Starbucks va comprar altres empreses del sector, ampliant a 6 400 locals i en 2006 va negociar amb la firma Diedrich Coffee per l'adquisició dels seus locals i botigues. El president de Starbucks, Howard Schultz, ha parlat de la tensió que existeix en la companyia a causa de la seva ràpida extensió i el desig col·lectiu d'actuar com una petita empresa. Al febrer de 2007, Starbucks tenia ja 7 521 locals repartits per tot el món: 6 010 d'ells als Estats Units i 1 511 en altres països. A més, la companyia té 5 647 empreses conjuntes i llicències, 3 391 d'elles als Estats Units i 2 256 en altres països. Això fa un total (a febrer de 2007) de 13 168 en tot el món. El 17 d'abril de 2007 es va obrir el primer local a Romania, a Bucarest. Està planificat continuar a través de Romania fins a un total de 150 cafeteries que seran obertes en les ciutats més importants del país. El 25 de maig, 2007 es va signar un acord amb les empreses KFC, Pizza Hut i Burger King, per a obrir cafeteries de Starbucks a Polònia, la República Txeca i Hongria. Starbucks posseïx un 50%, o menys, de les empreses operant sota llicència com botigues i cafeteries, que es troben avui a Alemanya, Aràbia Saudita, Austràlia, Àustria, Bahames, Bahrain, Brasil, Canadà, Corea del Sud, Xile, Xina (incloses Hong Kong, Macau i Taiwan), Xipre, Dinamarca, Egipte, Emirats Àrabs Units, Espanya, Filipines, França, Grècia, Indonèsia, Irlanda, Japó, Jordània, Kuwait, Líban, Malàisia, Mèxic, Nova Zelanda, Oman, Països Baixos, Perú, Puerto Rico, Qatar, Regne Unit, República Dominicana, Romania, Singapur, Suïssa, Tailàndia, Turquia. Starbucks fins i tot està començant a desenvolupar cadenes populars de botigues de comestibles als Estats Units i Canadà. Altres negocis de la Companyia inclou el te Tazo(R), els discos compactes de Starbucks Hear Music(T), Seattle’s Best Coffee i Torrefazione Italia.

[edita] Ambient

Un dels elements distintius dels locals Starbucks que els diferencien d'altres cafeteries és sens dubte l'ambient. El concepte d' "el tercer lloc" (els altres són la llar i el treball), original de Howard Schultz, s'orienta a assolir que les cafeteries tinguin un ambient acollidor. Els seus locals estan decorats de manera càlida, criden a quedar-se i relaxar-se en un ambient informal, tranquil i segur. Els locals, en general són petits,però existeixen altres que tendeixen a ser relativament grans per a major comoditat, de disseny modern, decorats amb cadires i còmodes sofàs, música suau i connexió sense fil a Internet. Pels espais, la gent tendeix a compartir i agrupar-se.