Orelletes

De Viquip??dia

Les 'orelletes' s??n les postres t??piques de Sidamon i d'altres pobles de la comarca del Pla d'Urgell, que generalment es fan durant les diferents Festes Majors d'hivern. Aquestes postres, ja les feien les nostres padrines fa molts anys. Els ingredients principals s??n: els ous, la farina, el llevat, l'an??s, el moscatell, la matafaluga i l'oli.