L'Alt Maestrat
De Viquip??dia
L'Alt Maestrat, declarat lloc d'inter??s comunitari per la Generalitat Valenciana, ??s una comarca de relleu molt accidentat com a punt m??s alt la Mola d'Ares amb 1.315 metres d'altura sobre el nivell del mar. El Maestrat ??s una terra seca, de pobles petits, de gent que hi ha viscut sempre de conrear la seva terra i pasturar el ramat. Hi han estat els antics habitants de la comarca els que m??s han marcat aquest territori a sobre les vessants de les muntanyes per poder-hi aprofitar la terra transformant aix?? el seu paisatge. Terrasses i m??s terrasses fetes amb pedra seca a??n un distintiu de l'Alt Maestrat. La comarca est?? composada pels pobles: Alboc??sser, Ares del Maestre, Benassal, Cat??, Culla, T??rig, La Torre d'en Besora, Vilafranca dels Ports i Vilar de Canes. Quasi tots es troben a sobre d'una mola, amb carrerons estrets i costeruts. Els seus recursos naturals avui dia son els exel??lents formatges de merescuda fama, mel o torrons que edolceixen el paisatge i fan amable la seva visita.
[edita] Hist??ria
Les terres de l'Alt Maestrat s??n terres seques, agrestes, de barrancs profunds entre parets de roca i on els primers habitants d'aquestes terres, fa milers d'anys, pintaren als seus abrics escenes de la vida quotidiana i la mitologia. Aix??, el museu de la Valltorta a T??rig ??s un gran referent de les pintures rupestres prehist??riques. Junt amb aquest, el museu de la Pedra en Seca Vilafranca dels Ports, patrimoni natural d'aquestes terres, o el de la Nevera d'Ares del Maestre, que ens apropa als usos de la neu i el gel i com es transportava amb matxos per camins cap a la Plana litoral. Aquests i m??s, repartits pels diferents pobles de la comarca, ens apropen a la manera de viure i entendre la terra dels seus habitants, a la seua filosofia de vida.
[edita] Agricultura i ramaderia
L'Alt Maestrat dedicat a la ramaderia, de la llet de les seves vaques, ovelles i cabres es comercialitzen magn??fics formatges artesans. Amb ells cal afegir-hi tamb?? la mel, els torrons o l'oli d'oliva. Tots ells productes que n??ixen de l'aprofitament dels seus recursos naturals. Per?? tamb?? hi podem trobar treballadors del vimet, de la fusta. Els seus oficis tenen les seves arrels en una cultura i una mena de viure antiga. El seu treball es converteix aix?? en una manifestaci?? sociocultural de la zona on viuen, per?? tamb?? ha esdevingut en un atractiu m??s per a la gent que visita la comarca.
[edita] Rutes i excursions
L'Alt Maestrat ??s una terra de contrast, de terres seques i boscos de roures, de barrancs pelats i d'altres amb una vegetaci?? exhuberant, de muntanyes inacabades i de verds valls. S??n moltes les excursions que podem fer: a banda del GR-7, que el creua en gran part del seu terme, hi trobem nombrosos senders de menut recorregut [PR] i senders locals [SL] als diferents pobles. Molins, ermitoris, faixes, llogarets rurals, es complementen amb una natura agrest que conserva boscos de roures i carrasques centen??ries, aurons, xops, boixos??? que a la tardor plenen el paisatge d'un cromatisme espectacular.
