Guixa
De Viquip??dia
 |
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||
| Classificaci?? cient??fica | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Lathyrus sativus L. |
||||||||||||||||||
La guixa (Lathyrus sativus) ??s una planta conreada, de manera molt secund??ria, de la fam??lia de les Fabaceae dins del g??nere Lathyrus.
[edita] Descripci??
Planta anual voluble de 30 a 50 cm d'al??ada, tiges alades, flors blanques i llegums aplanades.
La llavor amb alt contingut de prote??na cont??, per??, un amino??cid t??xic que es considerat com la causa de la malaltia del latirisme
A Andalusia la farina de guixa (harina de almorta) s'utilitza per a arrebossar.
Es conrea principalment a l'??ndia i Eti??pia on es valora com a conreu de collita segura en cas que la secada acabi amb els conreus principals.
