Gambot
De Viquip??dia
Aquest ??s un article sobre un esp??cie extingida o vivent. Per ??sser completa, li manca una taula taxon??mica que n'indiqui la classificaci?? en taxons. Si en teniu coneixements, afegiu si-us-plau aquesta taula taxon??mica. Podeu emprar la Plantilla:Taxobox.
El gambot (Plesiopenaeus edwardsianus) ??s una esp??cie molt semblant a la gamba vermella.
Taula de continguts |
[edita] Descripci??
Igual que la gamba vermella, t?? els tres primers parells de potes quelicerats i els maxil??l??pedes del parell extern molt llargs amb les dues ramificacions, l'anterior t??ctil i l'exterior bifurcada i prove??da de p??ls.
Es diferencia de la gamba vermella per les llargues antenes bifurcades.
Els mascles presenten tres espines al marge superior del rostre, que ??s llis en les femelles.
Tots dos sexes tenen els escuts dels segments abdominals quillats i acabats en una espina amb punta molt manifesta.
El color ??s vermell brillant.
Pot arribar fins als 30 cm de longitud.
[edita] ??s gastron??mic
??s molt apreciat per?? no excessivament freq??ent en els mercats catalans, ja que ??s una esp??cie accidental al Mediterrani i molts dels exemplars posats a la venda procedeixen de l'Atl??ntic.
[edita] Bibliografia
- Llorente, Gustavo i Lope, S??lvia: Guia dels animals que es venen al mercat. Ed. P??rtic, col??lecci?? Con??ixer la natura, n??m. 13. Barcelona, novembre del 1994. ISBN 84-7306-909-9, plana 40.
[edita] Enlla??os externs
- Informaci?? taxon??mica d'aquesta esp??cie. (franc??s)
- Informaci?? i fotografies del gambot. (franc??s) i (angl??s)
- Recepta de gambot al cava. (catal??)
