Estoma
De Viquip??dia
L'estoma ??s una estructura vegetal que regula l'intercanvi de gasos. Est?? format per un m??nim de dues c??l??lules especialitzades de l'epidermis de les fulles dels organismes vegetals que s'anomenen c??l??lules oclusives i que deixen una obertura entre elles anomenada ost??ol. L'ost??ol ??s un porus que condueix a un ampli espai intracel??lular (la cambra subestom??tica) fent possible aix?? la comunicaci?? entre l'aire exterior i aquests espais entre c??l??lules. Aquests conjunts estan envoltats en molts casos per un altre tipus de c??l??lules anomenades annexes, acompanyants o subsidi??ries que estan associades funcionalment als estomes, poden tenir diferents formes i s??n c??l??lules epid??rmiques poc especialitzades i que formen la majoria dels ??rgans vegetals.
L'aire, que cont?? di??xid de carboni i oxigen, entra a la planta mitjan??ant l'obertura dels estomes i s'utilitza en la fotos??ntesi i la respiraci??. La planta transpira vapor d'aigua que surt tamb?? pels estomes.
La forma, el nombre d'estomes i la seva disposici?? en les fulles ??s una caracter??stica de cada esp??cie i molt variable. Generalment es troben a les parts a??ries de les plantes superiors riques en clorofil??la (parts verdes) i tamb?? en alguns ??rgans de les plantes inferiors com ara molses o plantes hep??tiques.
La majoria de les plantes obren els estomes durant el dia, cosa que fa que simult??niament a la captura de di??xid de carboni tinguin altes p??rdues d'aigua. Les plantes del tipus "CAM" (sigles en angles que corresponen al Metabolisme de les plantes Crasses) obren els estomes nom??s durant la nit i aix?? minimitzen les p??rdues d'aigua per?? amb aix?? tenen un creixement molt baix i lent; com a conseq????ncia, aquest metabolisme nom??s ??s competitiu en les condicions molt ??rides del desert i el semidesert.
El mecanisme d'obertura i tancament estom??tic no ??s completament conegut per?? hi interv?? la regulaci?? de la pressi?? osm??tica amb l'??s de l'i?? potassi i tamb?? altres factors com ara els nivells de di??xid de carboni, la pres??ncia i intensitat de llum, les condicions atmosf??riques com ara la temperatura, el pH del medi i sobretot els nivells d'aigua.
