Enginyeria d'aliments

De Viquip??dia

L'Enginyeria d'aliments ??s la disciplina que estudia la producci?? industrial i el processament dels aliments. Inclou l'aplicaci?? dels principis de l'enginyeria qu??mica als aliments. L'enginyer d'aliments dissenya la maquin??ria per a processar i produir aliments, dissenya i implementa pol??tiques de seguretat per a la conservaci?? dels aliments, estudia els processos de biotecnologia en la producci?? dels aliments, selecciona i dissenya els empaquetatges i supervisa el control de qualitat de la producci??.

Aquest article sobre Tecnologia ??s un esborrany i possiblement li calgui una expansi?? substancial o una bona reestructuraci?? del seu contingut. Per aix??, podeu ajudar la Viquip??dia expandint-lo i millorant la seva qualitat, traduint d'altres Viquip??dies, posant textos amb el perm??s de l'autor o extraient-ne informaci??.