Confraria del Cava de Sant Sadurní d'Anoia
De Viquipèdia
La Confraria del Cava de Sant Sadurní d'Anoia és una confraria bàquica fundada el 1979 a Sant Sadurní d'Anoia.
És la primera confraria de vins de cava organitzada a tot l'Estat espanyol i segona mundial, després de la que existeix a la Xampanya.
Anualment organitza la Setmana del Cava, per a la seva promoció i enaltiment, on entre altres acte s'organitzen un viatge amb tren de vapor de Barcelona a Sant Sadurní d'Anoia i l'elecció de la reina del cava.
És dirigida i administrada pel Consell Capitular, que és escollit per l'assemblea general. Compta amb un Gran Consell format pels 14 Cavallers Confrares Fundadors. Els capítols tenen lloc a Torre Ramona. La pertinença obliga a jurar solemnement que el confrare defensarà sempre aquests vins.
Paral·lelament existeix una Jove Confraria del Cava que es dedica a la divulgació i promoció del cava entre els joves.[1]
[edita] Referències
- ↑ Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 79.
[edita] Enllaços externs
- Web oficial de la Confraria del Cava de Sant Sadurní d'Anoia. (català), (anglès) i (castellà)
