Aristeid
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Plat de gambes
|
||||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
Vegeu el text |
||||||||||||||||
Els aristeids (Aristeidae) són crustacis decàpodes i constitueixen una de les famílies dels dendrobranquiats peneoïdeus. Com els peneids, són crustacis molt apreciats en la cuina i les gambes més conegudes formen part d'aquesta família.
En general solen viure a gran profunditat, fins i tot en la zona abissal. Formen grans concentracions d'individus que afegit al seu interès gastronòmic fa que tinguin un interès comercial especial. La gamba (Aristeus antennatus), pròpiament dita, també anomenada gamba rosada o gamba roja, és una de les espècies més apreciades.
Tenen un color vermell fosc, i no viuen més de dos anys. Les femelles són més grans que els mascles.[1]
[edita] Sistemàtica
La família Aristeidae (Wood-Mason, 1891) compren 9 gèneres[2][3]:
- Aristaeomorpha Wood-Mason, 1891
- Aristaeopsis Wood-Mason, 1891
- Aristeus Duvernoy, 1840
- Austropenaeus Pérez Farfante et Kensley, 1997
- Hemipenaeus Bate, 1881
- Hepomadus Bate, 1881
- Parahepomadus Crosnier, 1978
- Plesiopenaeus Bate, 1881
- Pseudaristeus Crosnier, 1978
[edita] Referències
- ↑ Història Natural dels Països Catalans. Enciclopèdia Catalana. Vol 9, "Artròpodes I", pp. 343.
- ↑ ITIS: Aristeidae
- ↑ Animal Diversity Web: Aristeidae
