Amida (grup funcional)
De Viquipèdia
Una amida és un grup funcional del tipus R(CO)NR'R'', on CO és un carbonil, N un àtom de nitrogen, i R, R' i R'' radicals orgànics o àtoms d'hidrogen.
Es pot considerar com un derivat del l'àcid carboxílic per substitució del grup -OH de l'àcid per un grup -NH2, -NHR o -NRR' (grup amino).
Formalment també es poden considerar derivats de l'amoníac, d'una amina primària o d'una amina secundària per substitució d'un hidrogen per un radical àcid, donant lloc a una amida primària, secundària o terciària, respectivament. Un dels principals mètodes d'obtenció d'aquests compostos consisteix en fer reaccionar l'amoníac amb èsters.
Gairebé totes les amides són sòlides a temperatura ambient, i tenen punts de fusió elevats (més alts que els dels àcids respectius). Presenten excel·lents propietats dissolvents i són bases molt dèbils. Les amides són molt comunes a la natura; una de les més conegudes és la urea, una diamida que no conté hidrocarburs. També els aminoàcids i les proteïnes contenen amides (anomenades enllaç peptídic).
L'acrilamida és una amida utilitzada en múltiples aplicacions. Les amides solen ser utilitzades a la indústria farmacèutica. També tenen aplicacions textils, en especial les poliamides com el niló (les poliamides són polímers que contenen grups amida; de fet hom podria considerar les proteïnes com a poliamides).
