H??tre
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| H??tre | |
|---|---|
 | |
| H??tre europ??enne laisse et cupules | |
| Classification scientifique | |
| Uni: | Plantae |
| Division: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordre: | Fagales |
| Famille: | Fagaceae |
| Genre: | Fagus L. |
| Esp??ce | |
Fagus crenata - H??tre japonaise | |
H??tre (Fagus) est un genre de dix esp??ces de ?? feuilles caduques arbres dans la famille Fagaceae, natif ?? temp??r?? l'Europe et l'Am??rique du Nord .
Le feuilles de h??tres sont enti??res ou faiblement dent??e, 5-15 cm de long et de 4 ?? 10 cm de large. Les fleurs sont petites du m??me sexe, pollinis??e vent chatons, produites au printemps, peu apr??s les nouvelles feuilles apparaissent. L'??corce est lisse et gris clair. Le fruit est une petite, fortement inclin??e 3- ??crou 10-15 mm de long, port?? par paires dans des feuilles molles ?? ??pines 1,5-2,5 cm de long, appel??s cupules. Les noix sont comestibles, bien am??re avec une haute sa teneur en tanin, et sont appel??s beechmast.
H??tre pousse sur une large gamme de types de sols, acides ou basiques, ?? condition qu'ils ne sont pas gorg??s d'eau. Le couvert forestier jette ombre dense, et les tapis au sol avec dense liti??re de feuilles et la flore terrestres sous peut ??tre clairsem??e.
H??tre ??tait un participant tard pour la Grande-Bretagne apr??s la derni??re glaciation, et peut avoir ??t?? restreint aux sols de base dans le sud de l'Angleterre. Aujourd'hui, le h??tre est largement plant?? fins de couverture et dans les for??ts de feuillus, et matures, peuplements en r??g??n??ration se produit en Grande-Bretagne continentale inf??rieure ?? environ 650 m.
Les h??tres m??ridionaux Nothofagus pensait ??troitement li??e ?? h??tres, sont maintenant trait??s comme des membres d'une famille s??par??e, Nothofagaceae. Ils se trouvent dans l'Australie , la Nouvelle-Z??lande , Nouvelle-Guin??e, Nouvelle-Cal??donie et en Am??rique du Sud .
Le h??tre br??lure pucerons (Grylloprociphilus imbricator) est un ravageur commun de h??tres. H??tres sont ??galement utilis??s comme plantes alimentaires par certaines esp??ces de L??pidopt??res (voir liste des l??pidopt??res qui se nourrissent de h??tres).
Utilisations
Le h??tre le plus souvent cultiv?? comme arbre ornemental est le H??tre (Fagus sylvatica), largement cultiv?? en Am??rique du Nord ainsi que l'Europe de son origine. De nombreuses vari??t??s sont cultiv??es, notamment le h??tre pleureur F. sylvatica 'Pendula', plusieurs vari??t??s de cuivre ou le h??tre pourpre, la foug??re-?? feuilles de h??tre F. sylvatica 'Asplenifolia', et le drapeau tricolore h??tre F. sylvatica 'roseomarginata'. Le h??tre Dawyck frappante colonnaire se produit dans des formes vertes, or et pourpre, nomm?? d'apr??s Dawyck Jardin dans les Scottish Borders, l'un des quatre sites de jardin de la Royal Botanic Garden Edinburgh.
L'esp??ce europ??enne, Fagus sylvatica, donne un bois utilitaire qui est difficile, mais dimensions instable. Il est largement utilis?? pour les meubles cadrage et de la construction de la carcasse, des fins de rev??tement de sol et de l'ing??nierie, en contre-plaqu?? et des articles m??nagers comme des assiettes, mais rarement comme un bois d??coratif.
Le bois de h??tre est un excellent bois de chauffage, facilement diviser et br??ler pendant plusieurs heures avec des flammes vives, mais calmes. Fibres de bois de h??tre sont utilis??s dans la fabrication de la Budweiser la bi??re comme un agent de collage. Grumes de h??tre sont br??l??s pour s??cher le malts utilis??s dans un peu d'allemand bi??res fum??es, pour donner les bi??res leur saveur typique.
Le bois de h??tre est excellent pour meubles ainsi.
En outre, la p??te de h??tre est utilis?? comme base pour la fabrication d'une fibre textile connue sous le nom Modal.
Le fruit du h??tre, ??galement appel?? "fa??nes", se trouvent dans les petites bavures qui tombent de l'arbre ?? l'automne. Ils sont petits et triangulaire, sont comestibles, ont un go??t sucr?? et sont hautement nutritifs. (~ 20% de prot??ines et ??galement ~ 20% d'huile). Cependant, ils contiennent des substances organiques qui sont l??g??rement toxique (il a ??t?? rapport?? que la consommation env. 50 noix peuvent vous rendre malade), de sorte qu'ils ne devraient pas ??tre consomm??s en plus grandes quantit??s. L'huile press??e d'eux n'a pas cet effet plus. Il ??tait d'usage courant en Europe en temps de main-d'??uvre abondante mais les sources alimentaires limit??es, comme en Allemagne dans les ann??es imm??diatement apr??s la Seconde Guerre mondiale ; les gens iraient dans les bois et recueillir faines, puis de les ??changer pour le p??trole ?? de petites huileries priv??es ou communautaires; le moulin se conserver et vendre un certain pourcentage pour couvrir ses co??ts d'exploitation. Comme la collecte de faines est un travail de longue haleine, l'utilisation de l'huile a fortement chut?? lorsque les huiles produites en masse sont devenus ?? nouveau plus disponible.
Feuilles de h??tre europ??en
Fleurs de Fagus sylvatica
- BeechTrunk.JPG
Base d'un Beech
For??t de h??tres dans la Slovaquie
