Shandong

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 Pour l’article homonyme, voir Péninsule du Shandong. 

36° 24′ N 118° 24′ E / 36.4, 118.4

Shandong
Carte indiquant la localisation du Shandong (en rouge) à l'intérieur de la Chine.
Administration
Pays	Chine
Autres noms	山东 / 山東, shāndōng
Abréviation	鲁, lǔ
Statut politique	Province
Capitale	Jinan
Démographie
Population	95 793 065 hab. (2010)
Densité	611 hab./km2
Rang	2e
Nationalités	Hans (99,3 %) Hui (0,6 %)
Géographie
Superficie	156 700 km2
Rang	20e
Économie
PIB (2012)	5 000 000 MҰ (2e)
PIB/hab.	52 196 Ұ (8e)
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Le Shandong (chinois simplifié : 山东 ; chinois traditionnel : 山東 ; pinyin : Shāndōng ; littéralement : « à l'est de la montagne ») est une province de l'est de la Chine, sur la mer Jaune et la mer de Bohai. Avec plus de 95 millions d'habitants^[1], c'est l'une des provinces les plus peuplées du pays. Bien que situé au sud de Pékin, on considère que le Shandong fait partie de la Chine du Nord. Son chef-lieu est Jinan (pinyin : Jǐ'nán). La partie est de la province, la péninsule du Shandong où se trouve la ville de Qingdao, bénéficie d'importants investissements étrangers. C'est dans le Shandong, alors nommé pays de Lu, que vécut et mourut Confucius (551-479 av. J.-C.).

Situation

Bordée par la mer de Bohai au nord et la mer Jaune (chinois : 黄海 ; pinyin : Huáng hǎi) à l'est, elle est située à l'est du mont Tàihángshān (chinois : 太行山). Le Shāndōng est la partie la plus ouverte à la mer de la Chine du Nord. Ainsi les habitants entretiennent plus de points de contact avec les habitants de la côte orientale et méridionale que leurs voisins de Pékin ou de la province du Hénán. C'est une région à forte tradition maritime, où la pêche et les activités portuaires se sont beaucoup développées.

Géographie

La province du Shāndōng, peuplée en grande majorité de Hans, est principalement une région de plaines sur les littoraux, dans la vallée du fleuve Jaune (pinyin : Huáng hé) et au nord du Shāndōng, avec un grand promontoire montagneux qui plonge dans la mer Jaune. Le fleuve Jaune s'y jette dans la mer. Le littoral du Shāndōng, véritable porte d'échanges commerciaux a subi les effets de la pénétration occidentale et on constate très tôt l'influence japonaise et coréenne.

Sa partie occidentale appartient à la grande plaine du Nord ; c'est une zone rurale peu développée où le coton est la culture principale. Au centre, il s'agit de roches anciennes en majorité granitiques, aux versants abruptes, constituant un relief de collines moyennes et de moyennes montagnes avec le mont Tàishān (chinois : 泰山) qui culmine à 1545 m.

La plaine côtière est le centre économique de la province. Il s'agit de la Zone économique ouverte créée en 1988, structurée autour de 5 villes :

• Jìnán (chinois : 济南市), capitale administrative.
• Qīngdǎo (chinois : 青岛市), que l'influence allemande a rendu synonyme de bière chinoise.
• Yāntái (chinois : 烟台市), ville portuaire.
• Wēihǎi (chinois : 威海市), ville portuaire et de villégiature en raison de ses plages et activités estivales.

D'autres villes moyennes importantes de la province, située davantage sur la partie continentale sont :

• Zībó (chinois : 淄博市)
• La ville de Wéifāng (chinois : 潍坊市) où a lieu tous les ans un festival international de cerf-volants

Histoire

En 1897, Qīngdǎo passa sous contrôle allemand. Malgré la présence britannique à Wēihǎi, l'influence allemande fut prédominante jusqu'à la Première Guerre mondiale. Après la guerre, le Japon bénéficia pendant quelques années de concessions allemandes qui revinrent à la Chine en 1922. La présence allemande explique l'importance de la brasserie de Qīngdǎo (bière Tsingtao, la plus vendue au monde, ayant la particularité de contenir du riz), le vin blanc dit Tsing-Tao et l'architecture bavaroise.

À compter de 1938, la province fit l'objet d'une invasion de l'armée impériale japonaise dans le cadre de l'expansion de l'Empire Shōwa. Le général Yasuji Okamura y mit en branle la Politique des Trois Tout (三光作戦, Sankō Sakusen^?, « tue tout, brûle tout, pille tout »), une stratégie de la terre brûlée, en 1942.

Dans son ouvrage Chine : L'archipel oublié, le sinologue Jean-Luc Domenach indique que pendant le Grand Bond en avant, l'archipel a plus souffert de la famine que le reste de la Chine, plusieurs cas d'anthropophagie sont signalés y compris dans celui de Linyi de Shandong^[2].

Villes

Tourisme

Le Shandong a une forte identité historique : il a fait partie des États de Lu et de Qi, c'est le territoire du confucianisme et de Confucius lui-même. Sa population a la réputation d'être droite, simple et conservatrice, c'est-à-dire en accord avec les principes confucéens. Aujourd'hui le confucianisme a une grande importance touristique chinoise qui est mise en valeur avec Qufu, ville natale de Confucius et le mont Tàishān, une des cinq montagnes sacrées taoïste et haut lieu du taoïsme.

Gastronomie

Jiaozi  : ils sont souvent appelés en français raviolis pékinois, mais ils sont répandus dans différentes provinces du nord-est de la Chine. Chaque province a sa façon de les préparer.

Dao Mian : les pâtes au couteau. À partir d'un pâton, le cuisinier détache vivement des copeaux de pâte qui tombent directement dans l'eau bouillante. Une fois cuits, ils sont sautés dans un wok avec la garniture.

À voir

• la montagne Tai (chinois simplifié : 泰山 ; pinyin : Tàishān), la plus révérée des cinq montagnes taoïstes, à escalader au petit matin.
• Qingdao (chinois simplifié : 青岛 ; pinyin : qīngdǎo ; Wade : Tsing-Tao) ville de la célèbre bière, à l'architecture coloniale bavaroise, appelée par les Chinois La Suisse de Chine.
• Qufu (chinois simplifié : 曲阜 ; pinyin : qūfú), ville natale de Confucius.

Jumelage

Le Shandong est jumelé avec la région Bretagne et les Pays de la Loire (France)^{[réf. nécessaire]}.

Notes et références

Liens externes

• (zh) Site gouvernemental
• (fr) Le Shandong - Guide d'entraînement avant JO
• (en) Informations sur les camps de travail dans la province du Shandong

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