Érable champêtre

Acer campestre

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Érable champêtre,
feuilles et fruits

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Sapindales
Famille	Aceraceae
Genre	Acer

Nom binominal

Acer campestre
L., 1753

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)
Ordre	Sapindales
Famille	Sapindaceae

Disamares

Aspect du feuillage et des fleurs au printemps

L'Érable champêtre (Acer campestre) est un arbre du genre Acer appartenant à la famille des Acéracées (Sapindaceae APG III). Il est classé dans la section Platanoidea de la classification des érables.

Description

C'est un arbre pouvant atteindre quinze à vingt mètres à écorce gris pâle, fissurée, à petites feuilles caduques simples à plusieurs lobes arrondis, à fleurs verdâtres apparaissant avant les feuilles. Les fruits sont des samares doubles (disamares) à ailes horizontales. Il est commun dans toute l'Europe depuis le sud de la Suède. C'est le seul érable indigène du sud de l'Angleterre et il est naturalisé en Irlande.

Les rameaux des jeunes arbres présentent souvent une écorce liégeuse particulièrement côtelée, isolante, cannelée et apte à faire des perchoirs pour les gallinacées pondeuses d'où le nom populaire de bois de poules.

Caractéristiques

Acer campestre

Organes reproducteurs

Type d'inflorescence : corymbe
Répartition des sexes : polygame
Type de pollinisation : anémogame
Période de floraison : mai

Graine

Type de fruit : disamare
Mode de dissémination : anémochore

Bois

Bois blanc, à vaisseaux diffus (grain fin), homogène, ressemblant au bois des autres érables

Habitat et répartition

Habitat type : bois caducifoliés médioeuropéens, planitiaires-collinéens, neutrophiles
Aire de répartition : eurasiatique méridional

Données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Composants chimiques

Phytostérols, choline, allantoïne, tanins

Usages

Horticoles

Utilisé dans les haies de bocage
Utilisé en haie taillée
Utilisé en art du Bonsaï

Pharmacopée

Partie utilisée : Écorce
Mode d'emploi : Décoction
Propriété : Astringente, légèrement anticholestérolémique

Son action astringente le fait utiliser en cosmétique (peaux couperosées)

Ses bourgeons sont également utilisés en gemmothérapie.

Consommation humaine

Avec la sève sucrée on prépare un sirop. Les jeunes feuilles se consomment dans les salades mêlées^[1].

Plante mellifère.

Autres usages

ébénisterie, marqueterie
menuiserie (résiste aux insectes)
Bon bois de chauffage, à haute densité^{[réf. nécessaire]}.

Références

↑ Robert Quinche et Eugen Bossard, Petit guide panoramique des salades et légumes sauvages comestibles : Vos menus dans les prés et les bois, Paris, Delachaux et Niestlé,‎ 1985, 103 p. (ISBN 2603005693), p. 84

Liens externes

Référence JSTOR Plants : Acer campestre (en) (consulté le 1 août 2014)
Référence Belles fleurs de France : Acer campestre (fr) (consulté le 1 août 2014)
Référence Catalogue of Life : Acer campestre (en) (consulté le 1 août 2014)
Référence Flora of Pakistan : Acer campestre (en) (consulté le 1 août 2014)
Référence GRIN : espèce Acer campestre L. (en) (consulté le 1 août 2014)
Référence INPN : Acer campestre L., 1753 (+ statut + description) (fr) (consulté le 1 août 2014)
Référence ITIS : Acer campestre L. (fr) (+ version anglaise (en)) (consulté le 1 août 2014)
Référence NCBI : Acer campestre (en) (consulté le 1 août 2014)
Référence The Plant List : Acer campestre L. (en) (Source: KewGarden) (consulté le 1 août 2014)
Référence Tropicos : Acer campestre L. (en) (+ liste sous-taxons) (consulté le 1 août 2014)
Référence uBio : Acer campestre L. (en) (consulté le 1 août 2014)
Référence Tela Botanica (France métro) : Acer campestre L., 1753 (fr)

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