Russula chloroides
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 Russula chloroides |
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | ||||||||||||||
| Russula chloroides (Krombh.) Bres., 1900 |
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Russula chloroides |
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 cappello convesso |
 imenio lamelle |
 decorrenti |
 sporata bianca |
 nudo |
 carne virante |
 micorrizico |
 commestibile |
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Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti. | ||
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Russula chloroides (Krombh.) Bres., Fung. trident. 2: 89 (1900).
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Cappello
5-15 cm, da convesso a depresso, sempre con una depressione centrale, poi imbutiforme, carnoso, duro.
- cuticola
- inizialmente tomentosa poi liscia, opaca, asciutta, difficilmente separabile, da bianco avorio a giallastra con macchie bruno-ocracee;
- margine
- involuto, poi più aperto e disteso.
[modifica] Lamelle
Adnato-decorrenti, arcuate, strette, molto fitte (da 9 a 15 per cm), inframezzate da numerose lamellule di varia lunghezza,forcate, anastomosate, color bianco-crema-pallido,spesso con sfumature verde-azzurrine all'attaccatura del gambo non sempre visibili, si macchiano di bruno sul filo in vecchiaia, rapporto in sezione carne/lamelle 2:1.
[modifica] Gambo
2-6 cm, duro, tozzo, cilindrico, attenuato alla base e svasato all'apice, prima pieno poi cavernoso, asciutto, pruinoso, rugoso, biancastro con sfumature azzurrine, verdastre in alto sotto l'inserzione delle lamelle, con macchie brunastre.
[modifica] Carne
Dura, compatta, bianca con tendenza a diventare brunastra dopo una lunga esposizione all'aria.
[modifica] Spore
Biancastre o color crema chiaro in massa.
[modifica] Reazioni chimiche
- con FeSO4 (solfato ferroso) = la carne vira lentamente al giallo-arancio, rosa-arancio
- con Guaiaco = la carne vira al verde-azzurro
[modifica] Habitat
Ubiquitario, piuttosto comune, fruttifica in boschi di latifoglia condividendo lo stesso habitat della Russula delica.
[modifica] Commestibilità
Sconsigliato. Alcuni la ritengono commestibile mediocre, altri invece la reputano non commestibile.
[modifica] Specie simili
La R. chloroides viene spesso confusa con la Russula delica, specie più comune, soprattutto quando non è visibile il colore azzurrino-verdastro all'apice del gambo, all'attaccatura delle lamelle. Per la stretta somiglianza alcuni autori la considerano una varietà di quest'ultima.
[modifica] Etimologia
Dal greco khlorós = color verde e eîdos = sembianza, per le sfumature verdognole.
[modifica] Nomi comuni
- Tufirón
[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti
- Agaricus chloroides Krombh., Naturgetr. Abbild. Schwämme (Prague) 7: 7, tab. 56 (1843)
- Lactarius chloroides (Krombh.) A. Kawam., 3: 352 (1954)
- Russula delica var. chloroides (Krombh.) Killerm., 6: 7 (1936)
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