Morchella rotunda
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 Morchella rotunda |
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | ||||||||||||||||
| Morchella rotunda (Pers.: Fr.) Boudier |
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Morchella rotunda |
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 cappello no |
 imenio liscio |
 no |
 sporata ocra |
 nudo |
 carne immutabile |
 saprofita |
 commestibile con riserva |
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Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti. | ||
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Morchella rotunda (Pers.: Fr.) Boudier.
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Cappello (Mitra)
Largo fino a circa 8 cm, in genere si presenta di forma ellissoidale o semisferica; favo con alveoli piuttosto ampi e di forma regolare, secondo serie longitudinali; spesso di colore giallo-ocra (come la sporata) ma talvolta risulta molto variabile; cavo all'interno.
[modifica] Gambo
Abbastanza corto, pruinoso in prossimità della base, cavo, non di rado un po' obeso.
[modifica] Spore
Color giallo-ocra, ellittiche, lisce.
[modifica] Carne
Biancastra, fragile, di consistenza cartilaginea.
[modifica] Habitat
Cresce in primavera, ai margini di boschi molto umidi, di latifoglie. Cresce molto bene su terreno sabbioso.
La specie in questione si presta bene ad essere coltivata.
[modifica] Commestibilità
Eccellente; è una delle più ricercate spugnole primaverili, ma come tutte le morchelle va consumata previa bollitura in quanto contiene acido elvellico, micotossina termolabile.
[modifica] Specie simili
- Alcune specie del genere Gyromitra.
- Morchella esculenta.
[modifica] Collegamenti esterni
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| La determinazione di un fungo e la sua commestibilità va affidata a micologi esperti e certificati, o ai centri di controllo delle ASL. Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali. |
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